Page 32 - 《华中农业大学学报》2025年第3期
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第44卷 第3期                          华  中   农   业  大   学  学   报                        Vol.44    No.3
               2025年    5月                   Journal  of  Huazhong  Agricultural  University    May 2025，26~37

               梁盼，陈轩，施龙中，等.稻-鸭-虾综合种养模式与其他稻田种养模式效率比较［J］.华中农业大学学报，2025，44（3）：26‐37.
               DOI：10.13300/j.cnki.hnlkxb.2025.03.004

                             稻-鸭-虾综合种养模式与其他稻田种养模式

                                                       效率比较



                                           梁盼 ，陈轩 ，施龙中 ，李荣强                      1
                                                                      1
                                                         1，2
                                                 1
                           1.华中农业大学经济管理学院，武汉 430070； 2.华中农业大学双水双绿研究院，武汉 430070
                       摘要  为探究不同稻田种养模式的效率差异及影响因素，基于 2023 年湖北省的实地调研数据，构建“效率
                   评价-影响因素”框架，采用微观农户调研数据与气候数据相结合的方法，通过 SFA 和 SBM-DEA 模型对不同稻
                   田种养模式的技术效率和生态效率分别进行测算，并比较其效率差异，探讨不同模式的优劣。研究结果显示：
                   （1）在水稻单作、稻-虾、稻-鸭和稻-鸭-虾 4 种稻田种养模式中，稻-鸭-虾模式的技术效率和生态效率均表现突
                   出，分别为 0.760和 0.545；而稻-鸭模式的技术效率及稻-虾模式的生态效率最低，分别为 0.581和 0.323。（2）户主
                   性别、农业保险、经济发展水平、极端气温以及平均降雨量等因素抑制了技术效率的提升，而户主年龄、农业补
                   贴、家庭总收入和无人机使用则促进技术效率的提高。（3）户主年龄和高温热浪指标显著提高了生态效率；而户
                   主性别、家庭总人口数、家庭总收入、无人机使用情况、经济发展水平、极端低温和干旱等因素则抑制了生态效率
                   的提升。（4）相比水稻单作模式，稻-虾模式的技术效率和生态效率显著降低 0.053和 0.178；而稻-鸭-虾模式的技
                   术效率比水稻单作模式高 0.163。研究表明，稻-鸭-虾模式在技术效率和生态效率方面均表现最佳，具有较高的
                   推广潜力。
                       关键词  稻田种养； 技术效率； 生态效率； 极端气候
                       中图分类号  F326.4    文献标识码  A    文章编号  1000-2421（2025）03-0026-12

                   随着我国粮食供给保障能力的不断提升，居民                         yw/mtksn/202405/t20240530_5221238. shtml）。 目
               食物消费结构也随之发生变化。在党的二十大报告                           前，湖北已探索出稻-虾、稻-蛙、稻-鸭、稻-鸭-虾等十
               中，习近平总书记明确指出“要树立大食物观，发展                          余种“稻+”创新组合生产模式。然而，不同模式在
                                                ［1］
               设施农业，构建多元化食物供给体系” 。这一重要                          经济效益和生态效益上的表现存在差异，部分地区
                                                                                             ［5］
               论述为新时代国家粮食安全体系的构建提供了新的                           由于经验不足 、技术规范性缺乏 以及过度追求单
                                                                           ［4］
                                                                                    ［6］
               方向。然而，近年来我国传统农产品行业面临诸多                           一品种产量的逐利行为 ，使得稻田综合种养模式在
                                            ［2］
               挑战。有效耕地面积的持续减少 以及气候变化的                           部分地区未能实现预期的综合效益。尽管稻田综合
                   ［3］
               加剧 ，对各类食物的有效供给构成威胁，部分农产                          种养模式已被广泛推广，但现有研究较少系统比较
                                                ①
               品仍依赖进口，国内自给量略有不足 ，传统农产品                          不同模式的技术效率和生态效率。部分模式可能在
               行业亟需实现转型升级。在此背景下，稻田综合种                           短期经济收益上占优，而另一些模式可能在生态可
               养模式因其低成本、高效益、增产增收等优势，日益                          持续性方面更具优势。因此，科学评估不同模式的
               受到关注。湖北省稻田综合种养在我国处于领先地                           技术效率与生态效率，不仅有助于优化种养模式选
               位。截至 2023 年稻田综合种养面积已达 55.97 万                    择，也能为政府农业政策提供科学依据。为此，本研
               hm ，水产品产量达 102.3 万 t，总产值突破 1 000 亿元              究以湖北省为例，重点分析水稻单作与 3种主要综合
                  2
              （湖北省农业农村厅：https：//nyt.hubei.gov.cn/bmdt/          种养模式（稻-虾、稻-鸭、稻-鸭-虾）的技术效率和生

               收稿日期： 2024 ‐ 08 ‐ 19
               基金项目：湖北省哲学社会科学重大项目（23ZD115）； 湖北洪山实验室重大项目（2021hszd002）； 湖北省软科学面上项目（2024EDA107）；
                      华中农业大学经济管理学院交叉研究项目培育专项（2023JGJC04）； 中央高校基本科研业务费专项（2023JGLW06）
               梁盼，E-mail：panliang@webmail.hzau.edu.cn
               通信作者： 陈轩，E-mail：xuan.chen@mail.hzau.edu.cn
               ①    根据国家统计局数据平台和布瑞克农业大数据平台2020-2022年水稻、大米和水产品等农产品进出口数据。
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