Page 35 - 《华中农业大学学报》2025年第3期

第 3 期 梁盼 等：稻-鸭-虾综合种养模式与其他稻田种养模式效率比较 29

在生态效率测算中，期望产出和投入指标与技 于系数手册中未包含肉鸭的产排污系数，本研究借
术效率测算保持一致。而非期望产出则以稻田种养 鉴曹云等 ［35］ 研究成果，采用肉鸭全饲养期各污染源
模式生产过程中所产生的面源污染排放量衡量。农 的平均排污系数进行计算，其中每只肉鸭平均饲养
业面源污染排放数据的计算依据生态环境部发布 周期为 42 d，平均体质量为 3.37 kg；（3）种植业和水
的《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》 产养殖业的排污系数均参照湖北省相关标准。表 2
（中华人民共和国生态环境部：https：//www.mee. 为各投入产出指标的说明及描述性统计分析。
gov. cn/xxgk2018/xxgk/xxgk01/202106/t20210618_
表1 面源污染排污系数
839512. html），主要包括总氮（total nitrogen，TN）、总
Table 1 Emission coefficients for non-point
磷（total phosphorus，TP）和化学需氧量（chemical ox‐
source pollution
ygen demand，COD），具体如表 1 所示。需要说明的
化学需氧 总磷 总氮
是：（1）种植业污染排放主要指在降水或灌溉水的作 污染来源 Source of pollution 量COD TP TN
用下，土壤和肥料中的氮、磷溶解或悬浮于径流水 种植业/(kg/hm ) Planting sector / 0.79 6.68
2
中，并随径流迁移出田块所导致的农田氮、磷流失， 水产养殖业/(kg/t) Aquiculture sector 28.36 0.10 1.35
本研究仅考虑水稻种植过程中产生的流失量；（2）由 肉鸭/[g/(d·只)] Broiler duck 4.54 0.19 0.40
表2 稻田种养模式效率测算指标
Table 2 Efficiency measurement indicators for rice paddy farming modes
指标性质
指标选取 指标说明 平均值 标准差 最小值 最大值
Characteristic
Selection of indicators Description of indicators Mean SD Min Max
of metrics
土地投入 稻田种养模式总面积/hm 2
1.02 1.18 0.06 6.67
Land inputs Total area of rice field integrated farming model
种苗投入 稻田种养模式种苗投入/kg
118.67 178.06 1.50 1 200
Seed inputs Total seed inputs of rice field integrated farming model
化肥投入 所有化肥投入/kg
1 453.74 1 856.13 40 10 500
Fertilizer inputs Total fertilizer inputs
投入指标
农药投入 除草杀虫过程中的农药投入/元
Input 1 450 2 160 0 17 330
Pesticide inputs Pesticide inputs during weed and pest control processes
indicators
机械投入 所有机械投入/元
2 670 4 530 0 28 500
Machinery inputs All machinery inputs
劳动投入 总劳动投入，包括自家和雇佣/人
3.68 5.59 1 52
Labor inputs Total labor input, inclusive of family and hired
其他投入 除上述投入之外的其他投入/元
4 050 16 830 0 310 000
Other inputs Other inputs apart from the aforementioned inputs
期望产出 总产量 稻田种养模式总产出/kg
8 574.18 8 314.59 18.76 30 839.79
Desired output Total outputs Total output of rice field integrated farming model
化学需氧量 总化学需氧量/kg
10.33 59.52 0 1 042.45
COD Total chemical oxygen demand
非期望产出
总磷 总磷污染排放量/kg
Undesired 10.68 12.83 0.58 89.54
TP Total phosphorus pollution emission
outputs
总氮 总氮污染排放量/kg
1.25 1.47 0.07 8.24
TN Total nitrogen pollution emission
注：在实际分析中，上述指标均为对数形式。Note： In the actual analysis， the above indicators are all in logarithmic form.
2）影响因素指标。借鉴已有研究 ［36-38］ ，本研究 保护意愿等；第二，农户家庭特征。主要涉及家庭总
从以下 2 个方面选择影响因素指标：第一，户主个人 人口数、家庭年总收入、农业保险、农业补贴以及种
特征。作为家庭经营的主要决策者，户主的个人特 植过程中无人机的使用情况等。
征对农业生产的技术效率具有重要影响。具体包 此外，本研究还将地区经济发展水平和极端气
括：户主性别、年龄、受教育年限、健康状况以及环境 候纳入影响因素指标体系。（1）地区经济发展水平。