Page 53 - 《华中农业大学学报（自然科学版）》2023年5期

第 5 期 江惠 等：新疆草原畜牧业转型升级：发展现状、现实困境与实现路径 47

表5 2015—2021年全国及新疆牧区、半牧区县人均牧业收入情况
Table 5 Per capita net income and livestock income of counties in national and Xinjiang
pastoral and semi-pastoral counties during 2015-2021

项目Item 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
全国/（元/人） National total 5 133 5 616 6 739 7 088 7 393 8 333 8 450
牧区县
新疆/（元/人） Xinjiang 4 744 5 124 5 487 6 201 6 337 6 858 7 231
Pastoral counties
人均牧业收入 新疆/全国 Xinjiang/National total 92.4% 91.2% 81.4% 87.5% 85.7% 82.3% 85.6%
Per capita pastoral
income 半牧区县 全国/（元/人） National total 3 284 3 506 3 872 4 162 4 545 4 909 5 244
Semi-pastoral 新疆/（元/人）Xinjiang 4 165 4 433 4 652 6 225 7 062 6 334 7 120
counties
新疆/全国 Xinjiang/National total 126.8% 126.4% 120.1% 149.6% 155.4% 129.0% 135.8%
牧区县 全国 National total 65.8 66.4 66.2 65.5 58.2 62.5 57.7
人均牧业收入占
Pastoral counties
人均纯收入比例/% 新疆 Xinjiang 50.9 50.1 49.5 51.6 46.8 47.3 46.9
Per capita pastoral income/
半牧区县 全国 National total 40.3 39.7 40.4 39.1 40.6 40.1 43.3
per capita net income
Semi-pastoral counties
新疆 Xinjiang 40.1 38.5 38.4 45.7 48.1 38.6 40.3
注：表中数据来源为《中国畜牧兽医年鉴》。Note ： The data source in the table is China Animal Husbandry and Veterinary Yearbook.
前现实情况来看，新疆草原畜牧业转型升级面临的 存在很大提升空间。其次，饲料营养管理水平不高。
现实困境包括养殖模式转变和技术应用不足影响畜 放牧模式下，牧草的自然生产量对牲畜饲养起决定
产品质量、天然草原超载过牧影响草原生态修复、产 性作用，而舍饲和半舍饲模式通常需要依赖人工种
业链发展不充分影响牧民增收以及牧民生产生活方 植的饲料作物和人工配制饲料，饲料质量和营养管
式转变影响草原文化传承。 理直接影响畜产品的质量，部分养殖者由于技术缺
3.1 养殖模式转变和技术应用不足影响畜产品
乏和资源限制，在饲喂中无法进行科学的营养管理，
质量
就会导致畜产品质量下降。最后，疫病防控指导强
保持产品高质需要技术应用与养殖模式相匹
度不够。在放牧条件下，牲畜处于自由活动和采食
配。目前新疆正在积极推广“轮牧+补饲”“暖季放
状态，与自然环境中的各种病原体接触频繁，导致机
牧+冷季舍饲”等生产方式，鼓励牧民逐步由全年放
体处于较高的防御状态，免疫力更强 ［17］ 。舍饲半舍
牧向舍饲半舍饲转变。新疆牧区、半牧区养殖模式
逐渐转变，相应的技术应用却存在一定的滞后。首 饲下牲畜运动减少，圈舍中空间、采光和通风都有所
先，优质种源供给能力不足。在以放牧为主的养殖 限制，牲畜患病几率增加。在全年放牧向舍饲半舍
模式下，地方品种是经过长期自然和人工选择后的 饲转变的过程中，一些养殖户（场）对于舍饲半舍饲
优良品种，但在舍饲半舍饲养殖模式下，地方品种则 的疫病风险认识不够，缺少健康养殖理念和能力，存
暴露出生长速度慢、繁殖性能低、胴体脂肪含量高等 在盲目滥用药物的情况。总体来看，在新疆草原畜
问题，需要进行改良提升 ［16］ 。新疆在地方品种改良 牧业生产方式逐渐转型的背景下，相应的技术创新、
推进方面做了一些计划和实施方案，如《新疆褐牛联 应用和服务落后于养殖户需求。
合育种群体改良提升计划（2020-2025 年）》《牧区地
3.2 天然草原超载过牧影响草原生态修复
方肉羊品种选育改良计划（2020-2025 年）》等，但计
新疆属典型的温带大陆性干旱气候，降水稀少、
划推进过程中存在地方群体遗传机制不清、优秀种
蒸发量大，年均降水量 170.6 mm。由于极端气候和
公畜选择准确性差、生产性能测定力度不够、畜群系
过度放牧等因素，部分地区出现了大规模的草原退
谱档案不全、专业技术人才稀缺等问题。《中国畜牧
化和荒漠化现象。天然草原是新疆草原畜牧业生产
兽医年鉴》数据显示，2021 年新疆牛、羊、马种源自给
率分别为 66%、61%、95%；新疆维吾尔自治区畜牧 最基本、最主要的资源，草畜平衡是遏制草原退化的
兽医局对 37个草原畜牧业转型升级工程建设县摸底 根本。在一系列草原生态保护政策的推进下，新疆
调查情况显示，新疆牧区、半牧区牛羊良种率与先进 草原生态环境整体有所改善，但局部超载过牧现象
省区相差 10 余百分点，可见牛羊优质种源自给率还 仍然存在，草原保护与合理利用矛盾仍未完全解决。