Page 11 - 《华中农业大学学报（自然科学版）》2022年第6期

第 6 期 黄国勤：稻田耕作学理论与实践 5

节能。“五节”并重是我国建立合理稻田耕作制度的 选用“低碳型”作物及品种、推行稻田复合种养模式、
又一重要原则。转变发展方式，走资源节约型、环境 实行稻田保护性耕作、发展轻简化养地模式，以及推
友好型发展之路，是我国农业及整个经济社会发展 广应用绿色防控、生态减灾技术和措施等。（5）“六
的大方向、大趋势。耕作制度是农业生产的一项战 良”配套原则。要建立合理稻田耕作制度，还必须遵
略性措施，具有“牵一发而动全身”之功效，要实现农 循“六良”（良田、良制、良种、良法、良物、良境）配套
业的“资源节约、环境友好”，耕作制度必须做到节约 原则。一是良田。优良的农田、高质量的农田是建
资源、保护环境，走资源节约集约利用和保护生态环 立合理稻田耕作制度的基础。2021 年全国新建成高
境之路。稻田耕作制度作为整个农田耕作制度的重 标准农田 700 万 hm ，同步发展高效节水灌溉耕地面
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要组成部分，也必然适应这一发展形势，走“五节”并 积 188.33 万 hm 2［23］ 。截至 2021 年底，我国已累计建
重之路，并以此作为重要原则，指导、推动建立合理 成高标准农田 6 000 万 hm 2［24］ ，其中相当部分属于稻
稻田耕作制度。一是节地。我国耕地资源十分有 田。这为建立合理稻田耕作制度奠定了坚实基础。
限，稻田耕地资源就更加紧缺，必须倍加珍惜并充分 农业农村部还制定了《全国高标准农田建设规划
［25］
利用，做到节约利用、集约利用、高效利用，切忌破坏 （2021-2030年）》 ，这对今后进一步加快建立合理
稻田耕地资源、浪费稻田耕地资源、占用稻田耕地资 稻田耕作制度非常有利。二是良制。优良的种植制
源，当前特别要防止稻田耕地资源“非农化”“非粮 度是建立合理稻田耕作制度的核心。所谓优良的种
化”。二是节水。我国是世界上 13个贫水国家之一， 植制度，应在做到科学化、绿色化、规范化的前提下，
人均水资源占有量只有世界平均的 1/4 ［22］ 。稻田是 实现作物布局合理化、种植模式高效化，以及与其相
农业生产上水资源消耗“大头”。农业节水，首先应 适应、相配套的养地方式轻简化——这也是今后稻
是稻田节水，要把建立节水型稻田耕作制度作为农 田种植制度、耕作制度发展的重要方向 ［26］ 。三是良
业节水的“重点”，可因地制宜采取以下途径和方法， 种。优良的作物品种是建立合理稻田耕作制度的关
如通过稻田种植节水型作物、采用保水抗旱的保护 键。当前，要特别注重选用优质、高产、低耗（低消
性土壤耕作技术，以及采取微灌、滴灌、管灌、喷灌等 耗）、低污（低污染）、低碳（低碳排放）和多抗（抗病虫
节水灌溉技术，以达到稻田节水之功效。三是节肥。 草害、抗逆境胁迫）的作物及品种，这对建立合理、高
稻田过量施用化肥，不仅造成资源浪费，更造成农业 效稻田耕作制度，实现农业高质量发展和确保国家
面源污染，威胁稻米等农产品质量安全，与当前“绿 粮食安全至关重要。四是良法。优良的作物种植技
色发展”“绿色转型”的形势及要求背道而驰。要以 术和方法，是建立合理稻田耕作制度的重要手段。
建立节肥型稻田耕作制度为目标，通过种植稻田绿 要将国内外最先进的农业科学技术和方法应用到合
肥（紫云英等）、扩种豆类作物（大豆、蚕豆、豌豆、绿 理稻田耕作制度的设计和建设之中，当前不仅要将
豆等）、增施有机肥，以及提高肥料利用率等措施和 各种省工、节本、生态、环保的“绿色”种植技术和方
方法实现稻田节肥、增效。四是节药。与过量施用 法应用于稻田耕作制度的实践，还要将互联网、大数
化肥一样，多用、滥用、过量使用农药，不仅造成资源 据、云计算、人工智能、区块链、5G等数字化技术和方
浪费，还造成严重的环境污染；不仅不能有效控制稻 法在稻田耕作制度改革与发展之中加以推广应用。
田病、虫、草害，还将稻田大量害虫天敌杀灭，破坏稻 五是良物。优良的物质装备和物质投入是建立合理
田生物多样性，并可能引发病虫害的“再猖獗”，造成 稻田耕作制度的条件。随着农业机械化快速发展，
“恶性循环”。尤其值得注意的是，过量使用农药，还 稻田应重点选用高性能、低能耗的农机装备，且农机
严重威胁农产品（如稻米等）安全性，对人、畜健康产 与农艺相配合、相融合，如自动驾驶耕种收机械、无
生不利影响。基于此，建立合理稻田耕作制度，必须 人机、机器人；在稻田物质投入方面，要将生物肥料、
慎用、少用甚至不用农药，而应通过绿色防控措施达 绿色肥料、生物农药、绿色农药等各种“绿色、低碳、
到防治稻田病、虫、草害的目的，如放养害虫天敌、使 环保”的物质投入应用于稻田耕作制度实践，必将提
用性引诱剂、喷施生物农药（绿色农药），以及实行稻 升稻田耕作制度的效率和效益。六是良境。优良的
田生态种养和作物轮作等。五是节能。节能减排、 生态环境，是建立合理稻田耕作制度的前提，尤其是
减污降碳，是实现“双碳”（碳达峰、碳中和）目标的必 生产无公害农产品、绿色农产品、有机农产品和地理
然要求。建立合理稻田耕作制度，必须“适应”和符 标志产品（简称“三品一标”），必须要有优良、优美的
合这一形势与要求，并以此作为基本原则，指导稻田 生态环境作为前提和保障。为此，必须营造、构筑优
耕作制度改革与发展的生产实践。其具体途径，如 良的稻田生态环境，这就要求不断开展农田（稻田）