Page 68 - 《华中农业大学学报（自然科学版）》2022年第5期

62 华 中 农 业 大 学 学 报 第 41 卷

管曦等 ［28］ 以福建地区高校大学生为样本，利用多元 四是茶产业生产效率，关键词包括生产效率、生
Logistic 模型对大学生茶叶消费进行分析，为拓展大 态效率、DEA 模型等。全要素生产率（TFP）是推动
学生群体茶叶消费提供有针对性的政策建议。陈萍 中国农业增长的动力源泉，也是推进农业高质量发
等 ［29］ 则是对社会公众展开调研，分析其消费意愿与 展的关键 ［51］ ，加强对其的研究一直是农业经济学界
消费行为产生偏差的关键影响因素。而陈富桥等 ［30］ 的热点与话题。吕建兴等 ［52］ 利用超越对数的随机前
对中高收入人群茶叶认知与消费行为展开了研究， 沿生产函数，测算了中国茶产业的全要素生产率，发
并提出针对此群体的茶叶市场营销建议。与此同 现在 1996-2007 年茶产业技术进步率呈现下降趋
时，赵国栋 ［31］ 关注到西藏农牧民群体的茶叶消费情 势。陈潜等 ［53］ 运用 DEA 模型测算并比较闽台两地
况。在影响茶叶消费因素的研究中，众多学者也做 茶农乌龙茶生产效率，结果表明福建省乌龙茶综合
出了努力。研究发现，茶叶的质量安全标识、区域公 技术效率和规模效率总体上高于我国台湾地区，纯
共品牌、企业品牌、价格及自身特性、地理标志等因 技术效率水平二者相当。但是，周琼等 ［54］ 经过计算
素与茶叶消费有一定相关性 ［32-35］ 。同时消费者所处 发现中国台湾地区茶产业综合技术效率是高于中国
中国不同地域、城乡地区，以及自我饮茶习惯、收入、 大陆地区。周林荣等 ［55］ 则利用 DEA-BCC 模型与
年龄等个体属性都会影响消费者的决策行为 ［36-37］ 。 DEA-Malmquist 指数模型计算茶叶生产效率，从而
此外，电商平台的在线评论与追加评论会对消费者 标准化衡量了遵义市 6个主要产茶县的发展水平，并
的购买意愿产生重要影响 ［38-39］ 。 提出相关措施建议。除计算生茶产业生产效率外，
三是茶叶出口，关键词包括影响因素、贸易条约 重多学者也在研究影响其因素。例如，管曦等 ［56］ 在
等。长期以来，茶叶就是我国传统出口的农产品，我 对安溪农户调研分析后发现，不同的组织模式会影
国也是世界最主要的茶叶生产国之一，分析中国茶 响茶农的生产效率。李长生等 ［57］ 指出茶农的健康状
叶出口现状，有利于我国茶叶适应国际竞争，促进茶 况与茶产业生产效率呈现显著正相关关系。于艳丽
产业发展 ［40］ 。按照茶类细分，许咏梅等 ［41-43］ 分析了 等 ［58］ 在研究中发现政府支持、农户分化会影响茶农
中国乌龙茶、红茶、绿茶的出口现状，并建立有关模 绿色生产素质，进而改变其生产效率。茶产业作为
型对影响贸易的因素进行了实证分析，为我国茶叶 一种绿色产业、富民产业，将生态和经济进行了有效
出口提出了针对性的对策建议。在此研究领域内， 衔接，茶叶的生态效率也被从事茶产业经济研究的
从事茶产业经济研究的学者引入了很多模型。陈俭 部分学者所关注。刘志成等 ［59］ 在对我国 18 个产茶
等 ［44］ 在对中国茶叶出口东盟增长因素分析中，引入 省份进行实证研究后，得出我国当前茶产业生态效
了 CMS 模型。付磊等 ［45］ 通过建立 VAR 模型分析对 率偏低，要提高资源能源的利用效率，促进茶产业健
外开放度对中国茶叶出口贸易的影响，得出贸易开 康可持续发展。
放度提高能够促进中国茶叶出口。庄媛媛等 ［46］ 利用 这 4个研究方向面向了国家需求和行业亟需，未
引力模型，对中国与“一带一路”沿线国家贸易活动 来应该仍是中国茶产业经济研究的热点领域。
中的标准化问题进行研究，对政府、行业和企业层面 3 结论与展望
提出建议。姜书竹 ［47］ 运用恒定市场份额模型对中
国、肯尼亚、斯里兰卡和印度，这 4个国家茶叶出口的 3.1 结论与不足
主要影响因素进行定量分析与比较。杨芳琴等 ［48］ 采 本研究通过 CNKI 对中国茶产业经济相关研究
用市场集中度指标和依赖系数对中国茶叶出口市场 文献进行检索，利用 CiteSpace 计量可视化软件进行
的集中度及依赖性进行分析，得出中国茶叶出口市 信息挖掘和整理，展现了 2015-2021 年这段时间里
场集中度较高，为中国茶叶出口市场提供有关建议。 文献数量的演变、载文期刊、核心作者和研究机构的
王刻铭等 ［49］ 构建了国际竞争力的指标体系，发现中 分布，分析重要关键词频次和中心性，进行关键词聚
国茶叶的优势与不足并存，做好品质提升与品牌创 类，得出以下结论：（1）从发文量来说，相比较之前研
建有利于国际竞争力地提升。张菲等 ［50］ 采用随机前 究，2015 年以后国内学者对中国茶产业经济的研究
沿引力模型和贸易非效率模型，分析中国茶叶出口 迅速增加，并保持了一个高速发展的趋势。（2）从发
的影响因素与贸易效率，得出中国茶叶出口贸易效 文作者和研究机构来说，核心作者群和核心研究机
率呈现随时间递增的趋势。 构群即将形成。他们分别是为以管曦副教授为主的