Page 30 - 《华中农业大学学报（自然科学版）》2022年第4期

24 华 中 农 业 大 学 学 报 第 41 卷

活性显著升高，高达 4.937 U/g。复合菌剂Ⅱ、复合 组降低了 4.258 mg（NH 3 -N）/（g·24 h），显著低于
菌剂Ⅲ组在堆肥前期纤维素酶活性与空白组差异不 CK 组；复合菌剂Ⅱ组在堆肥过程中脲酶活性呈降低
显著（P>0.05），堆肥后期相对空白组分别提高了 趋势，低至 3.554 mg（NH 3 -N）/（g·24 h），极显著低于
34.76% 和 27.41%。高脲酶活性能加快堆体中氨的 空白组（P<0.001），低脲酶活性更有利于抑制氨的挥
挥发，反之可抑制氨的挥发。堆体脲酶活性变化见 发。复合菌剂Ⅲ在堆肥第 1 天时脲酶活性相对于空
图 3B，高温期复合菌剂Ⅰ组的脲酶活性相较于 CK 白组高31.46%，第14天时酶活性比空白组略低。

*P<0.05；**P＜0.01；***P＜0.001.下同The same as below.
图3 添加复合菌剂鸡粪堆肥过程中纤维素酶（A）和脲酶活性（B）变化
Fig. 3 Changes of cellulase（A）and urease（B）activity during chicken manure composting with
compound microbial inoculants

如表2所示，堆肥结束时第14天接种菌剂组有机 K 2 O 含量，计算得到堆肥产品总养分含量，各组均大
质含量和总养分均显著高于 CK 组。在堆肥起始时 于 4.00%，符合 NY/T 525－2012《有机肥料》行业标
堆体 C/N 为 25，堆肥进行到第 14 天时，CK 组、复合 准。复合菌剂Ⅱ组堆肥产物总养分显著高于 CK 组，
菌剂Ⅰ组、复合菌剂Ⅱ组、复合菌剂Ⅲ组 C/N 均小于 达到5.32%，这说明接种微生物菌剂可一定程度上减
20，达到堆肥腐熟 C/N的要求。通过测定 TN、P 2 O 5 、 少堆体中总养分流失。
表2 堆肥产物理化性质
Table 2 Physical and chemical properties of compost products
复合菌剂Ⅰ 复合菌剂Ⅱ 复合菌剂Ⅲ
理化性质
CK Compound microbial Compound microbial Compound microbial
Physi-chemical properties
inoculant Ⅰ inoculant Ⅱ inoculant Ⅲ
*** ***
有机质含量/% Organic content 82.97±0.33 84.27±0.57 86.54±0.32 89.75±0.16
C/N 16.52±0.31 17.30±0.30 * 14.94±0.93 *** 16.56±0.19
K 2 O/% 0.85±0.02 0.87±0.01 0.90±0.02 * 0.95±0.02 ***
P 2 O 5 /% 2.23±0.06 2.76±0.13 *** 2.77±0.14 *** 2.30±0.06
TN/% 1.44±0.01 1.33±0.02 *** 1.65±0.01 *** 1.56±0.02 ***
总养分/% Total nutrient
4.52 4.96 5.32 4.81
（TN+P 2 O 5 +K 2 O）

3 讨 论 类芽胞杆菌（Paenibacillus）发酵产生的纤维素酶降
解纤维素、木质纤维素 ［12］ 。本试验所用菌株是前期
3.1 堆肥功能微生物的筛选
从堆肥和土壤原始生境样品中分离的菌株，围绕堆
有研究表明，芽胞杆菌属细菌可分泌纤维素酶 肥高效降解和固氮除臭 2个难题，通过菌株的产酶活
来分解堆肥混合物中的纤维素和木质素 ［10］ ，而枯草 力和除臭能力测定，筛选功能菌株，发现芽胞杆菌属
芽胞杆菌、解淀粉芽胞杆菌和地衣芽胞杆菌（Bacil⁃ 细菌 6-1和 8-3产蛋白酶和纤维素酶酶活能力较高，2
lus licheniformis）还具有固氮能力 ［11］ ，也有研究利用 株类芽胞杆菌 5-1 和 6-6 产淀粉酶酶活、纤维素酶酶