Page 29 - 《华中农业大学学报（自然科学版）》2022年第4期

第 4 期 张晟国 等：堆肥发酵功能菌株的筛选及其在鸡粪好氧堆肥中的应用 23

合 NY/T 3442－2019《有机肥料》堆肥产物 GI 值≥ 85.00%，达到完全腐熟。结果表明，接种微生物菌剂
70.00% 的 要 求 ，而 CK 组 未 达 到 腐 熟（GI 值 为 可以降低堆肥对植物毒害性，加速堆肥腐熟进程，改
47.89%）；堆肥第 14 天时，各试验组 GI 值均大于 善堆肥产品品质。

CK：对照组 The control group；AB Ⅰ：复合菌剂Ⅰ组 Compound microbial inoculant Ⅰgroup；ABⅡ：复合菌剂Ⅱ组 Compound microbial
inoculant Ⅱ group；AB Ⅲ：复合菌剂Ⅲ组Compound microbial inoculant Ⅲ group.下同The same as below.
图1 复合菌剂接种鸡粪堆肥过程中温度（A）、pH（B）、含水率（C）和种子发芽指数（D）的变化
Fig. 1 Changes of physicochemical indexes including temperature（A），pH（B），moisture（C）and seed germination
index（D）during composting of chicken manure inoculated with compound microbial inoculants
水溶性铵态氮和硝态氮的变化是粪便堆肥中氮 总氮含量变化可判断堆肥过程中氮素损失程
素变化的重要指标。如图 2A、B 所示，各试验组中铵 度。堆体温度快速升高导致氨挥发，可造成氮损失。

态氮含量总体呈现先上升后下降的趋势，而硝态氮 在堆肥结束时，比较 CK 组、复合菌剂Ⅰ组、复合菌剂
含量整体呈现上升趋势，这是由于含氮有机物氨化 Ⅱ组、复合菌剂Ⅲ组的氮损失。由图 2C 可见，复合
后生成大量铵态氮，进而一部分铵态氮在高温环境 菌剂Ⅱ组的氮损失率最低，而复合菌剂Ⅰ组的损失
下生成氨挥发，另一部分铵态氮转化为硝态氮。堆 率高于CK组。
肥结束时，CK 组、复合菌剂Ⅰ组、复合菌剂Ⅱ组相比 高纤维素酶活性有利于堆体中纤维素类物质分
于对照组和前期研制的复合菌剂Ⅲ组，本研究研制 解。如图 3A 所示，各组整体纤维素酶活性呈现先升
的2种复合菌剂均能显著提高堆肥硝态氮含量。 高后降低的趋势，但复合菌剂Ⅰ组在后期纤维素酶

图2 堆肥过程中铵态氮（A）、硝态氮（B）和总氮（C）含量的变化
Fig. 2 Changes of ammonium nitrogen（A），nitrate nitrogen（B）and total nitrogen（C）content during composting