Page 38 - 《华中农业大学学报（自然科学版）》2022年第2期

第 2 期 刘智琛 等：不同形态钼肥对小白菜产量及品质的影响 33

不同字母表示差异显著（P <0.05）。下同。Different letters represent significant difference（P <0.05）.The same as below.
图 1 不同形态钼肥对田间小白菜菜心硝酸盐含量（A）及品质（B，C，D）的影响
Fig 1 Effects of different forms of molybdenum fertilizer on the nitrate content（A）and
quality（B，C，D）of flowering cabbage in the field
高了23.8%和30.2%。 55.7%和79.2%。
如图 2所示，各施钼处理均提高了小白菜地上部 如表 4所示，相较于 CK，各施肥处理均可增加盆
的可溶性蛋白、维生素 C 和还原性糖含量，降低了硝 栽小白菜地上部的 Cu、Mg、Mo、Zn元素的含量，其中
酸 盐 含 量 。 NPK+AMo 和 NPK+NMo 处 理 相 比 Mg 含量增加显著。与 NPK 处理相比，NPK+NMo

NPK 处理显著降低了小白菜地上部的硝酸盐含量， 处 理 下 ，小 白 菜 Mg、Mo 含 量 增 幅 显 著 ，分 别 为
分别降低了 27.8% 和 29.4%（图 2A）；相比 CK 处理， 74.31% 和 96.88%，而 NPK+AMo 处理下 Zn 含量与
各施肥处理均可显著提高小白菜地上部的可溶性蛋 NPK 处理呈显著差异，提高了 52.2%。以上结果表
白 、维 生 素 C 及 还 原 性 糖 含 量 ，相 比 NPK 处 理 ， 明在习惯施肥的基础上增施不同形态的钼肥，均可
NPK+NMo 处理可显著提高可溶性蛋白、维生素 C 提高小白菜镁、钼和锌元素的含量。
和 还 原 性 糖 含 量 ，分 别 提 高 了 86.5%、64.0% 和
3 讨 论
22.2%，而其他 3 个施钼处理均未达显著性差异（图
2B、C、D）。 近年来的研究发现纳米级肥料相比常规肥料的
2.3 矿质养分 增产能力更强 ［8，15-16］ 。本研究结果表明，在习惯施
如表 3所示，相较于 CK，各施肥处理均可增加田 肥的基础上增施不同形态的钼肥，均提高了小白菜

间小白菜菜心 Cu、Mg、Mo、Zn 元素的含量。与 NPK 及其菜心的产量，产量提高能力从高到低依次为：
处理相比，各施钼处理均增加了小白菜菜心 Cu、Mg、 NMo、AMo、KMo、BMo，证明了纳米态钼肥相比常
Mo 和 Zn 含量，其中 Cu、Mo 含量增幅显著，相较于 规钼肥对作物的提产效果最佳。但本研究中田间
NPK处理，NPK+NMo处理下小白菜菜心 Mg和 Mo 及盆栽小白菜生物量差异较大，分析其原因如下：
含量提升效果更好，达到显著水平，分别提高了 一是品种差异；二是生长周期不同，盆栽小白菜生