Page 11 - 《华农农业大学学报》2020年第2期

第 ２ 期 陈松文 等: 湖北省稻虾模式发展现状与对策分析 ５

图 ５ 稻田种养主要组成及组成要素之间的相互关系
Fi g ．５ Therelationshi pbetweenthemaincom p onentsandcom p onentsofinte g ratedriceＧfishfarmin g

3.2 以提高水稻效益保障国家粮食安全 氮含量呈负相关 [ １１ ] , 而稻米氮含量与氮肥用量呈正
稻田种养一方面在稻田增加水产产出, 提高了 相关 [ １２Ｇ１３ ] , 改善稻米食味品质关键在于少施氮肥.
经济效益; 另一方面改善稻田环境, 发挥生物互惠关 3.3 以双水双绿模式推动乡村振兴
系, 提高产品质量, 提高了生态和社会效益, 实现了 为了推动水稻和水产实现绿色转型发展, 做大
“ 稳粮增效”, 因而成为农业转型的成功模式.但在 做强湖北省水稻和水产产业, 中国科学院院士张启
实际生产中经营者为了获得更大的经济效益, 往往 发教授于 ２０１７ 年在湖北监利、 潜江、 阳新等地调研
重养轻稻、 喧宾夺主, 忽视了水稻的潜在价值, 过度 后, 提出“ 双水双绿” 新理念.“ 双水双绿” 就是利用
重视水产养殖, 导致水产投入成本越来越高、 环境变 稻田资源, 采用绿色新技术和新品 种, 通过稻田种
差、 效益下降, 水稻价值难以体现, 致使稻田种养整 养, 实现水稻、 水产协同发展( 双水), 生产绿色稻米、
体效益不高.为了保证国家粮食安全, 实现稳粮增 绿色水产品( 双绿) 的产业发展模式 [ １４ ] .
效, 必须提高稻虾模式的整体效益, 关键是要保证水 “ 双水双绿” 意存高远, 是稻虾模式可持续发展

稻的生产效益. 的保障, 是江汉平原重塑鱼米之乡的绿色发展思路.
人民生活水平的提升带来消费需求的变化, 促 实施这一理念应从四个方面着手:( １ ) 研究建立良好

进了水稻由“ 增产” 向“ 提质” 转变, 优质稻米生产必 的稻虾互作生态基础体系, 研发绿色调控技术和优
将带来更大效益, 稻田种养的稻米优质、 美味、 营养、 质品种, 提供科技支撑;( ２ ) 研究建立良好的生产技
安全, 为稻米带来巨大的潜在价值.因此, 我们提出 术规范和标 准, 提 供 绿 色 生 产 保 障;( ３ ) 组 织 经 营
“ 简单养虾、 减氮种稻” 的稻虾模式发展理念,“ 简单 主体 Ｇ 产业联盟, 完善产业 链, 创 新 产 业 体 系、 促 进
养虾” 是立足于维护稻田生态, 控制过度养虾, 减少 产业升级;( ４ ) 改变生产方式, 实现资源节约、 环境
投入, 发挥稻虾互惠互利关系;“ 减氮种稻” 是减少水 友好、 三 产 融 合, 加 强 文 化 建 设, 推 动 乡 村 振 兴
稻种植的氮肥量, 相关研究显示稻米食味值与稻米 ( 图 ６ ).

图 ６ 双水双绿与产业发展及乡村振兴的关系
Fi g ．６ Relationshi pbetweenShuan g shuiShuan g lü , industrialdevelo p mentandruralrevitalization

所有区域、 所有田块都适合, 也不是一个标准模式适
4 湖北省稻虾模式发展建议
合所有区域和田块条件; 应根据不同区域自然资源
4.1 因地制宜, 避免盲目发展 特点, 如降水资源、 水利条件、 地下水位、 土壤类型、
湖北省稻田资源丰富, 稻虾模式潜力大, 但不是 地形地貌及田块大小等选择不同的稻虾模式; 区域