间接竞争ELISA检测大豆11S球蛋白和7S伴球蛋白

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间接竞争ELISA检测大豆11S球蛋白和7S伴球蛋白
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中图分类号:Q503
基金项目:浙江省重大科技攻关项目(2004C12610)资助

Quantitative Analysis of Soybean 11S Globulin and 7S Conglycinin by Indirect Inhibiting ELISA Method

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采用酸沉淀、亲和层析(ConA-Sepharose 4B)等手段,成功地分离纯化了大豆11S球蛋白和7S伴球蛋白,SDS-PAGE检测表明2种蛋白纯度分别达到95%和90%。将纯化的11S球蛋白和7S伴球蛋白分别免疫大白兔获得抗血清,并建立起间接竞争ELISA检测大豆豆粕及其深加工产品中11S和7S抗原蛋白含量的方法。

Abstract:

An indirect inhibiting ELISA method for the quantification of 11S(glycinin) and 7S protein(beta-conglycinin) was developed.First,soybean 11S globulin and 7S conglycinin were separated successfully by acid precipitation and affinity chromatography using a

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彭楠,刘建峰,梁运祥,葛向阳.间接竞争ELISA检测大豆11S球蛋白和7S伴球蛋白[J].华中农业大学学报,2007,26(5):

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