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孙智达,杨尔宁,李斌.荷叶茶中原花青素调节动物血脂的作用[J].华中农业大学学报,2004,23(6):

荷叶茶中原花青素调节动物血脂的作用

Study on the Adjust Blood Lipid by Procyanidin of Lotus Leaf Tea

DOI：

中文关键词: 荷叶原花青素调节血脂

英文关键词:

基金项目:国家自然科学基金项目 (3 0 2 70 93 8)，武汉市科技局重大专题项目 (60 0 5 13 40 2 )资助

华中农业大学食品科技学院武汉430070 (孙智达，杨尔宁)
，华中农业大学食品科技学院武汉430070(李斌)

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中文摘要:

原花青素类化合物以其显著的抗氧化活性和特有的生物活性及药理作用而引起世界各国科学家的广泛关注，其中葡萄籽原花青素经过长期的研究，人们对它的认识不断深化，现已广泛应用干医药和保健品。目前，科学工作者正在寻找新的植物资源。莲是中国中南部地区特有的产量很大的植物资源。

英文摘要:

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