微波萃取茶叶有效成分的研究
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S571.1

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国家移民局项目(4006-036002)资助


Study on Tea Active Composition through Microwave Extraction
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    摘要:

    以茶叶为原料,通过单因素和正交试验探讨微波萃取茶叶有效成分的工艺条件。结果表明:最优工艺组合为料液比l:20、微波萃取时间3min、微波萃取次数2次。微波萃取茶叶有效成分具有萃取时间短,溶剂用量少,产品提取率高的优点,为一种值得大力推广的有效方法。

    Abstract:

    The condition of microwave extraction tea active composition was studied through single factor design and orthogonal design. The results showed that microwave extraction is a rapid method with less soluent consumption and higher yield. Ratio of solid-liqu

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引用本文

杨晓萍,倪德江,郭大勇,舒思美.微波萃取茶叶有效成分的研究[J].华中农业大学学报,2003,22(5):

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