在28℃左右的条件下，对虎鲨分别进行了饥饿Od(对照组)、饥饿4d、饥饿6d、饥饿8d、饥饿4d-摄食4d-饥饿4d、饥饿4d-摄食8d-饥饿4d 6个处理，并将每个组饥饿过程中的身体组分与淀粉酶变化作了测定，结果表明：虎鲨的恢复生长属于部分补偿生长；饥饿过程中蛋白质含量、脂肪含量、能值下降，含水量增加，灰份变化规律不明显；淀粉酶活力在饥饿时间较短时呈现下降趋势，持续饥饿时间增加后则开始上升，恢复生长后酶活力均上升。