进行常规施肥沟灌、无肥滴灌和不同肥料用量的滴灌施肥，研究其对塑料大棚栽培甜椒果实产量与土壤硝酸盐的影响。结果表明：滴灌施肥技术不仅可节约肥料40％－50％，而且也不降低商品果产量和产率，高氮、磷、钾营养对结果盛期甜椒果实的生长不易产生不良影响，15cm和100cm土层土壤溶液中硝态氮和无机态氮在甜椒整个生育期内保持稳定是滴灌施肥、节肥高产的主要原因。大棚土壤和地下水的无机氮素污染物质主要是硝态氮。滴灌处理100cm土层土壤溶液中的硝态氮在整个甜椒生育期内显著低于常规施肥沟灌处理，滴灌施肥技术对减轻土壤和地下水硝酸盐污染是十分有效的措施之一。利用人工调控措施持续维持根系主要分布区适宜的养分浓度，满足植物生长发育需要的滴灌施肥技术有望成为大棚蔬菜栽培中一条既高产又安全的有效途径。