摘要:18只7日龄雏鹅,随机分成为对照组和试验组,饲以大麦(占45%)基础日粮,试验组添加0.1%的Biokyowa粗酶制剂。试验期为7-21日龄,21日龄采取血样,测定其中激素含量和生化指标。结果显示:与对照组比较,酶制剂使21日龄雏鹅血糖水平高13.95%(P<0.01),胰岛素有升高的趋势,胰岛血糖素低28.05%(P<0.01);血浆谷丙转氨酶活性较对照组升高14.53%(P<0.05),而尿酸浓度却下降35.37%(P<0.01);添加粗酶制剂后,血浆的TSH和T3分别较对照升高11.76%和11.43%(P<0.05)。以上结果表明:酶制剂通过解除饲料中β-葡聚糖的抗营养作用,影响机体代谢激素水平,改变糖和蛋白质的代谢,从而促进雏鹅的生长。