中国双低油菜饼粕质特性的化学评价
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S816.43

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CHEMICAL EVALUATION OF CHINESE DOUBLE-LOW RAPESEED MEAL
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    本研究系统评价了3个新培育的中国“双低”油菜与加拿大卡诺拉的商品饼粕与脱脂种籽的化学特性。化学特性分析包括蛋白质、氨基本、碳水化合物(蔗糖、半乳糖、寡聚糖)、硫苷、日粮总纤维、灰分、钙、总磷、植酸磷和脂及。测定的纤维包括非淀粉多糖、木质素和多酚、细胞壁蛋白质和矿物质。用消化和透析装置体外测定了蛋白质消化率。

    Abstract:

    A comprehensive evaluation of the nutritive profiles of three newly developed varieties of Chinese double-low rapeseed in comparison with the conventional Canadian canola was undertaken. The Chinese samples included one double low (low-glucosinolate and l

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Slom, BA 彭健.中国双低油菜饼粕质特性的化学评价[J].华中农业大学学报,1999,18(6):

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