对黄籽白菜型（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｎａｐｕｓ），甘蓝型（Ｂ．ｒｐａ）和白芥（Ｓｉｎａｐｉｓ ａｌｂａ）（共２７个样品）的粕和普通的 褐籽卡诺拉（７个样品）的粕的营养特性进行了评价。平均来看，与褐籽相比，黄籽中蔗糖（８．７％对７．５％）和蛋白质（４４．５％对４２．７％）较高，但寡聚糖（２．３％对２．５％），灰分６．９％对７．０％）和非淀粉多糖（２０．４％对１９．７％）量相似。总日粮纤维黄籽样品平均为２