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银杏叶提取物的抗氧化性能研究
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R282.710.5

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ANTIOXIDANT ACTIVITY OF Ginkgo biloba LEAVES EXTRACT
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    采用比色法测定脱氧核糖铁体系中银杏叶提取物（ＧＢＥ）清除·ＯＨ的效果；化学发光法检测次黄嘌呤黄嘌呤氧化酶鲁米诺体系中ＧＢＥ清除Ｏ·－２的效果。结果表明，银杏叶粗提物清除·ＯＨ和Ｏ·－２的效果均强于银杏叶精提物。探讨了ＧＢＥ的抗氧化机理。

    Abstract:

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引用本文

胡敏 袁津玮.银杏叶提取物的抗氧化性能研究[J].华中农业大学学报,1998,17(4):

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