R282.710.5
采用比色法测定脱氧核糖铁体系中银杏叶提取物(GBE)清除·OH的效果;化学发光法检测次黄嘌呤黄嘌呤氧化酶鲁米诺体系中GBE清除O·-2的效果。结果表明,银杏叶粗提物清除·OH和O·-2的效果均强于银杏叶精提物。探讨了GBE的抗氧化机理。
胡敏 袁津玮.银杏叶提取物的抗氧化性能研究[J].华中农业大学学报,1998,17(4):