山金柑（ＦｏｒｔｕｎｅｌａｈｉｎｄｓｉＯｓｄ．ｃｖｓｗｉｎｇｌｅ），伏令夏橙（ＣｉｔｒｕｓｓｉｎｅｎｓｉｓＯｓｂ．ｃｖｖａｌｅｎｃｉａ）和种间杂种Ｍｕｒｃｏｔ桔橙（Ｃ．ｒｅｔｉｃｕｌａｔａＢｌａｎｃｅⅹＣ．ＳｉｎｅｎｓｉｓＯｓｂ．ｃｖｍｕｒｃｏｔ）的胚性愈伤组织经酶法分离原生质体，测定原生质体在不同高温下的完整率和活性率。结果表明：耐热性不同的柑桔胚性愈伤组织原生体在细胞膜热稳定性上存在明显差异，山金柑（５２．４９℃）＞伏令夏橙（５０．４２℃）。由原生质体活性率的变化计算出的半致死温度（ＬＴ５０）可用于柑桔原生质体耐热力的测定。超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的拮抗剂二乙基二硫化氨基甲酸钠（ＤＤＣ）能显著降低柑桔原生质体的抗热性；自由基清除剂苯甲酸钠（ＳＢＮ）则显著提高了柑桔原生质体的抗热性；ＳＢＮ对耐热性弱的品种的保护效果高于对耐热性强品种的保护效果。