采用ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳及双向电泳技术对小麦抗，感品系在接种褐斑病菌（Ｐｔｒ）８６－１２４小种后２４，４８，７２ｈ叶片细胞间洗脱液的蛋白质进行了系统态研究。结果表明，寄主植物在受到病原物侵梁后，２２种病原相关蛋白（ＰＲ）被诱导合成，接种后４８ｈ０ＰＲ蛋白的表达量达最大７２ｈ后相应减少。其中２０种组分在抗，感品系间的表达动态没有差异。Ｗｅｓｔｅｒｎ杂交分析证明，其中有７种为β－１，３－葡聚糖酶