将甘蓝型黄籽油菜品种华黄一号优系繁殖的株系５０余份材料的成熟种子，按其含油量分为高，中，低３种，分别对其子叶贮藏细胞中的脂体，蛋白体结构及其大小，分布状态进行透射电镜观察。结果表明，在高油分材料中，脂体大，排列紧密，呈多边形镶嵌分布，脂体间空隙小，并在整个细胞中所占比例较蛋白体为大。在低油分材料中，子叶贮藏细胞内脂体排列疏松，多呈椭圆形，大小不等，脂体间空隙大，脂体所占比例明显小于高油分材料。中油