摘要:为提高稻虾共作模式的稻米品质和效益，通过设置秸秆还田投食（SF）、秸秆还田不投食（SNF）、秸秆不还田投食（NSF）和秸秆不还田不投食（NSNF）处理，并以水稻单作秸秆还田（CK-S）和水稻单作秸秆不还田（CK-NS）为对照，对秸秆还田和投食对稻米品质的影响进行研究。结果显示： 投食（F）处理能显著提高水稻、小龙虾产量和稻米营养品质，在秸秆还田（S）与秸秆不还田（NS）的条件下，F处理比不投食（NF）处理的蛋白质含量分别增加了27.41%和36.16%，差异显著。S处理与F处理的交互作用可显著影响稻米加工品质；整精米率和精米率在NSNF处理下最高，显著高于SF、SNF、NSF；秸秆还田、投食及其交互作用对蒸煮、食味品质无显著影响，稻米RVA黏滞性谱差异性较小；稻虾模式可提高稻米外观品质，稻虾共作模式下各处理垩白粒率和垩白度都低于稻田单作，与CK-S相比，SF处理垩白粒率和垩白度分别降低了15.09%、15.65%。结果表明，稻虾共作秸秆还田与投食2种措施可以改善稻米品质。

摘要:稻虾模式是一种生态种养模式，能充分利用稻田光、热、水及生物资源，具有很好的社会、经济和生态效益，应用前景广阔。本文基于湖北省区域资源特点，在湖北省稻虾模式发展现状的基础上，分析了稻虾连作、稻虾共作模式技术特点；阐明了稻虾模式资源利用、环境要求及适宜类型和区域；明确了稻虾模式的双水双绿发展思路和对策。

摘要:为探究稻虾共作系统中不同秸秆还田与投食处理下水稻生长发育特征、光合变化规律及氮素养分吸收状况，以秸秆不还田不投食（NS+NF）为对照，研究秸秆还田（S：秸秆还田量为12 200 kg/hm2；NS：秸秆残茬7 200 kg/hm2）和投食（F：投食量为1 600 kg/hm2；NF：投食量为0）不同处理在水稻生育中后期生长发育特征、叶片光合特征、群体冠层结构、氮素利用效率与产量的变化。结果显示：S+F能显著增加水稻的产量、有效穗数、结实率和每穂粒数，显著提高成熟期水稻植株氮含量；NS+F处理实际产量最高，为9.34 t/hm2，分别高出其他处理3.43%~11.72%；S处理主要在水稻生育后期起作用，可延缓水稻叶片衰老，降低成熟期根系伤流强度降幅；F处理可增加水稻的分蘖数，促进分蘖稳定，显著降低了水稻的蒸腾速率，增加了水稻成熟期干物质的积累量；NS处理能够显著增加水稻光合速率和蒸腾速率。秸秆还田和投食处理各有千秋，实际农事操作中，当秸秆还田量比较大时，可以适当投喂小龙虾饲料以补充氮素供微生物分解秸秆和植株生长所用。