摘要:为提升椪柑果实品质，以‘鄂柑1号’椪柑为材料，探究机械修剪疏果对果实品质的影响并基于糖酸代谢相关基因表达解析其作用机制。结果显示：机械修剪疏果显著加快了疏果进程，极大地节约了疏果用工；机械修剪疏果显著增大了果实横径、纵径、单果质量和果皮硬度，显著提高成熟期大果比例至57%；机械修剪疏果还加快了果实转色，显著提高果实可溶性固形物含量至11.57%，降低了可滴定酸含量；通过气相色谱法发现机械修剪疏果显著提高果实的蔗糖含量至52.10 mg/g；实时荧光定量PCR分析发现机械修剪疏果的果实中蔗糖合成相关基因和柠檬酸降解相关基因表达量显著上调。研究结果表明，机械修剪可以作为一种省力化的疏果方式，通过促进蔗糖合成基因和柠檬酸降解基因表达来提升椪柑果实的品质。

摘要:为分析黄龙病（Citrus Huanglongbing，HLB）病菌侵染对茶枝柑（Citrus reticulata cv. chachiensis）果实品质的影响，采用高效液相色谱法和气相色谱-质谱联用技术，分析了花后180 d感病与正常茶枝柑果实中类黄酮物质和挥发性物质的差异。结果表明：茶枝柑感染黄龙病病菌后，果皮中橘皮素等4种聚甲氧基黄酮以及α-蒎烯、辛醛等39种挥发性物质含量显著升高，而氮甲基邻氨基苯甲酸甲酯、胡椒烯等16种挥发性物质显著降低；果肉中川陈皮素等2种聚甲氧基黄酮及D-柠檬烯、β-芳樟醇等27种挥发性物质含量显著降低。因此，黄龙病病菌侵染可能会显著影响茶枝柑果皮和果肉中的次生代谢，进而改变其苦味和香味品质，其改变可能与其感病防御应答机制有关。