• 2014年第33卷第2期文章目次
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    • >作物遗传改良与栽培
    • 利用重组自交系群体在长日照和短日照条件下进行水稻抽穗期QTL分析

      2014, 33(2):1-7. DOI: 1000-2421(2014)02-0001-07

      摘要 (1447) HTML (0) PDF 1.12 M (2288) 评论 (0) 收藏

      摘要:在海南岛冬季短日照条件下,分2次种植珍汕97和明恢63构建的重组自交系群体,利用超高密度SNP遗传连锁图检测抽穗期QTL,将结果与武汉夏季长日照条件下7组抽穗期QTL定位结果进行比较,探究长日照和短日照条件下QTL的差异。两地结果的主要差别在于:武汉长日照条件下抽穗期的主效QTL定位在第7染色体着丝粒附近,但该QTL在海南短日照条件下无显著效应;在海南条件下检测到第6染色体物理位置9.12~9.65 Mb处一个效应很大的QTL,在武汉条件下效应不显著。本研究结果进一步完善了该群体抽穗期的遗传研究,增进了对水稻长短日照条件下抽穗期遗传基础的理解。

    • 葡萄白藜芦醇合酶基因转化水稻的研究

      2014, 33(2):8-14. DOI: 1000-2421(2014)02-0008-07

      摘要 (1237) HTML (0) PDF 1.35 M (2126) 评论 (0) 收藏

      摘要:将来源于2个葡萄品种的白藜芦醇合酶基因以组成型表达的强启动子Ubiquitin驱动,并利用农杆菌介导的遗传转化引入粳稻品种中花11中。通过对单拷贝转基因家系基因表达量及白藜芦醇目标物的检测,发现大多数转基因家系的外源基因可稳定表达,但检测到的最终产物不是白藜芦醇,而是白藜芦醇苷(亦称云杉新苷),最高检出量达到了10.26 μg/g,是野生型对照的1 000倍,推测这是在生成白藜芦醇的基础上,水稻内源的糖基转移酶作用的结果。虽然经抗病检测发现转基因植株并没有对稻瘟病菌表现出明显抗性,但是高含量的云杉新苷转基因家系可以作为提升水稻潜在营养价值的材料进行使用。

    • 大刍草苗期转录组RNA-Seq数据的de novo拼接

      2014, 33(2):15-21. DOI: 1000-2421(2014)02-0015-07

      摘要 (1710) HTML (0) PDF 980.62 K (3231) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用solexa测序技术,对大刍草苗期全株各组织转录组进行了RNA-Seq测序、de novo拼接和信息比对研究。结果表明:转录组测序共得到了46.4 GB的原始数据,归并整理后获得长76 bp的序列有175 101 250条,经质量控制和de novo拼接后,共获得了58 147条大刍草转录本,其平均长度为1 335 bp。比对分析发现其中94.3%的转录本和玉米B73自交系的cDNA序列有较好的匹配,与水稻匹配的有84.1%,高粱84.6%,短柄草83.9%,共56 036条转录本。

    • 鲁棉6号体细胞胚胎发生过程及植株再生

      2014, 33(2):22-27. DOI: 1000-2421(2014)02-0022-06

      摘要 (1222) HTML (0) PDF 4.12 M (1478) 评论 (0) 收藏

      摘要:以黄河流域棉花品种鲁棉6号为试验材料,以易再生的棉花品系YZ1为对照,通过不同质量浓度的激素组合成功诱导鲁棉6号产生体细胞胚并发育成苗。结果表明:所用的12种激素组合均能有效诱导出愈伤组织,其中以1.0 mg/L IBA或0.1 mg/L 2,4-D和0.2 mg/L KT组合的诱导效果最佳;愈伤组织继代时培养基中生长素质量浓度减半,KNO3质量浓度加倍;挑选黄绿色或灰绿色、质地疏松的颗粒状愈伤继代于0.01 mg/L 2,4-D和0.1 mg/L KT 或0.1 mg/L IBA且KNO3用量加倍的培养基中,可在1~2个月内产生胚性愈伤组织,胚性愈伤组织再转到分化培养基上可产生体细胞胚;体细胞胚在1/2 MS培养基中进一步发育成再生小苗。利用该组织培养再生系统,鲁棉6号和YZ1都能在6~8个月内成功获得再生植株。组织学观察表明,IBA处理下鲁棉6号胚性愈伤组织细胞主要来源于棉花下胚轴初生形成层的细胞。

    • >微生物学
    • 利用细菌双杂交文库筛选华癸中慢生根瘤菌7653R中与外膜蛋白Opa22互作的蛋白

      2014, 33(2):28-33. DOI: 1000-2421(2014)02-0028-06

      摘要 (1240) HTML (0) PDF 2.90 M (2243) 评论 (0) 收藏

      摘要:为研究华癸中慢生根瘤菌(Mesorhizobium huakuii) 7653R外膜蛋白Opa22在共生固氮过程中的作用机制,构建了细菌双杂交基因组随机文库,并以Opa22为诱饵,钓取与其相互作用的候选靶蛋白。结果获得12个与Opa22蛋白互作的阳性克隆,为后续研究Opa22的作用机制提供了新的线索和思路,同时也为开展根瘤菌蛋白互作的研究构筑了良好的技术平台。

    • >园艺.林学
    • 马尾松种子园球花在树冠中的分布及雌雄配子产量

      2014, 33(2):34-39. DOI: 1000-2421(2014)02-0034-06

      摘要 (1466) HTML (0) PDF 998.39 K (1763) 评论 (0) 收藏

      摘要:以太子山林场管理局马尾松嫁接无性系种子园为研究对象,探讨雌雄球花在树冠中的分布及雌雄配子比例。结果表明:各无性系单株间马尾松雌雄球花数差异均达显著性水平,雄球花为291.61~1 549.69个/株,平均值为1 009.09个/株,变异幅度大;雌球花为135.40~636.39个/株,平均值为343.91个/株,变异幅度较大;雌雄球花比值变异幅度也较大(0.14~1.07)。不同无性系马尾松单株花粉产量间存在极显著性差异,平均单个马尾松花粉囊产花粉16 513.33粒,平均单株马尾松花粉产量为3.75×1011粒,全园花粉产量为2.03×1015粒。平均单个马尾松雌球花生产胚珠177个,平均单株马尾松产胚珠60 872.07个,全园产胚珠3.29亿个,种子园马尾松雌雄配子比例为1∶6.16×106; 全年种子产量可期望达到约4 115.53 kg。

    • >植物保护
    • 广东红掌细菌性疫病病原菌的遗传多样性分析

      2014, 33(2):40-45. DOI: 1000-2421(2014)02-0040-06

      摘要 (1292) HTML (0) PDF 1.82 M (2271) 评论 (0) 收藏

      摘要:根据细菌基因组内广泛存在的短重复序列ERIC设计引物,采用Rep-PCR技术对来自广东省主要红掌种植的9个市区27个品种的66个红掌细菌性疫病菌株(Xanthomonas axonopodis pv.dieffenbachiae,简称Xad)进行遗传多样性分析。结果显示,在相似水平为0.85时,可以分为14个遗传组,其中Ⅰ、Ⅱ和Ⅹ为主要遗传组,这表明广东红掌细菌性疫病菌遗传分化明显且具多样性。

    • UV照射对棉铃虫产卵量及HMG-CoA还原酶和卵黄原蛋白基因表达量的影响

      2014, 33(2):46-50. DOI: 1000-2421(2014)02-0046-05

      摘要 (1420) HTML (0) PDF 1.04 M (2137) 评论 (0) 收藏

      摘要:检测紫外光(ultra violet,UV)照射后棉铃虫HMG-CoA还原酶基因、卵黄原蛋白基因的表达量及棉铃虫产卵量的变化。提取经UV照射后棉铃虫雌虫的总RNA并反转录为cDNA。利用荧光定量PCR(qPCR)技术检测HMG-CoA还原酶基因及卵黄原蛋白基因的表达量。UV照射后,统计棉铃虫雌虫的产卵量。结果表明:UV照射0.5~5.0 h,棉铃虫HMG-CoA还原酶基因的表达量显著增加; UV照射1.0~5.0 h, 24 h后取样发现棉铃虫卵黄原蛋白基因的表达量显著增加;UV照射1.0~4.0 h,棉铃虫雌虫的产卵量显著增加。研究结果证实UV照射能影响棉铃虫hmgr、vg的表达量和雌虫的产卵量。

    • 甘蔗抗黑穗病的鉴定新方法及其品种抗性评价

      2014, 33(2):51-56. DOI: 1000-2421(2014)02-0051-06

      摘要 (1222) HTML (0) PDF 1.65 M (2359) 评论 (0) 收藏

      摘要:为建立甘蔗黑穗病抗性鉴定新方法,对甘蔗黑穗病菌冬孢子进行单孢分离和交配型鉴定,以相异交配型1∶1的混合菌体注射接种甘蔗小苗生长点或其下嫩梢,并对接种菌体的浓度、接种量进行优化,结果表明:注射接种较适合的交配型孢子浓度为5×105个/mL,接种菌液注射量以每株90 μL较为适宜;与浸渍接种相比,注射接种发病潜伏期短、发病率高,能较充分地评价寄主的抗性水平及生理小种类型。应用新建立的注射接种和常用浸渍接种对22份甘蔗品种(材料)进行接种,结果表明:注射接种有感病品种1个,高感品种21个;浸渍接种有抗病品种1个,中抗品种2个,感病品种8个,高感品种11个。

    • 芦笋茎枯病菌细胞壁降解酶活性的测定及条件优化

      2014, 33(2):57-60. DOI: 1000-2421(2014)02-0057-04

      摘要 (1108) HTML (0) PDF 967.61 K (2007) 评论 (0) 收藏

      摘要:为明确芦笋茎枯病菌细胞壁降解酶的活性及测定条件,利用3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)测定7种常见细胞壁降解酶的活性,比较不同底物对3种主要酶的诱导作用,并从温度、时间、pH值等方面优化酶活性的测定条件。结果表明: 7种细胞壁降解酶中,多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)的活性较高,其次是果胶甲基半乳糖醛酸酶(polymethylgalacturonase,PMG)和β-1,4-内切葡聚糖酶(endo-β-1,4-glucanase,Cx),其他4种酶活性较低。在3种主要细胞壁降解酶中,Cx以1%羧甲基纤维素钠盐(CMC)作为底物的诱导效果较好,PG和PMG以1%柑橘果胶(pectin)作为底物的诱导效果较好。Cx 的最佳反应温度是50℃, PG的最佳反应温度是50~60℃, PMG的最佳反应温度是60℃; Cx的最佳反应时间是50 min, PG和PMG的最佳反应时间是60 min; Cx和PG的最佳反应pH值是4.0, PMG的最佳反应pH值是8.0。

    • 香蕉与枯萎病菌4号小种互作过程中防御酶活性的变化

      2014, 33(2):61-64. DOI: 1000-2421(2014)02-0061-04

      摘要 (1294) HTML (0) PDF 1.01 M (2108) 评论 (0) 收藏

      摘要:为探讨香蕉被枯萎病菌4号小种(Fusarium oxysporum f.sp.cubense race 4)侵染后防御酶活性的变化规律,采用伤根浸孢子液接种法,对粉蕉(ABB)和巴西蕉(AAA)的香蕉苗进行人工接种试验,测定香蕉苗与枯萎病菌互作过程中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)5种防御酶的活性变化。结果表明:接种的香蕉苗体内PAL、POD、PPO和SOD酶活性都高于未接种的对照香蕉苗,且各种酶活性变化也比未接种的变化复杂,表明这4种酶在枯萎病菌侵染过程中积极参与了香蕉苗体内的抗病反应; 但接种与未接种的香蕉苗体内CAT活性变化大致相似,表明CAT活性的变化与枯萎病菌的侵染无关。

    • 碳酸铵和碳酸氢铵对柑橘青霉病的抑制作用

      2014, 33(2):65-69. DOI: 1000-2421(2014)02-0065-05

      摘要 (1464) HTML (0) PDF 1.00 M (2116) 评论 (0) 收藏

      摘要:以引起柑橘采后青霉病的意大利青霉(Penicilium italicum)为研究对象,采用体外试验和体内试验测定碳酸铵和碳酸氢铵对病菌的抑菌活性。结果表明: 碳酸铵和碳酸氢铵对意大利青霉孢子萌发和菌丝体生长均有显著抑制作用; 当碳酸铵和碳酸氢铵的质量分数分别为0.32%和0.36%时, 2种铵盐均可以完全抑制意大利青霉的孢子萌发; 当2种铵盐溶液分别经过4~100℃范围内的不同温度处理一定时间后,仍能表现出良好的抑菌活性; 碳酸铵和碳酸氢铵在中性及偏碱性的环境中有利于抑菌活性的发挥。接种和自然贮藏试验结果表明, 质量分数为0.80%的碳酸铵和碳酸氢铵溶液可以显著降低接种意大利青霉的柑橘果实和自然贮藏条件下柑橘果实青霉病的发病率。

    • 八面山微翅蚱雄性的首次发现(直翅目: 蚱总科)

      2014, 33(2):70-71. DOI: 1000-2421(2014)02-0070-02

      摘要 (1357) HTML (0) PDF 2.96 M (1867) 评论 (0) 收藏

      摘要:记述首次发现的采自中国湖南省桂东八面山地区的八面山微翅蚱Alulatettix bamianshanensis Fu et Zheng 雄性,标本保存在河池学院动物标本室(8♂7♀)。

    • >资源与环境
    • 菹草对微污水中重金属复合污染的净化效果

      2014, 33(2):72-77. DOI: 1000-2421(2014)02-0072-06

      摘要 (1338) HTML (0) PDF 1.18 M (1977) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用小型围隔中的沉水植物菹草(Potamogeton crispus L.)研究其对微污水中Cd2+、Cr3+、Cu2+、Zn2+、Ni2+、Mn2+等重金属复合污染的累积和去除效果。结果表明:在有沉水植物菹草生长的情况下,上覆水中重金属去除效果明显高于没有菹草生长时的情况;菹草对不同重金属有着不同的吸收富集能力,对重金属Cd2+、Mn2+、Ni2+具有超积累的富集作用,其中对Mn2+的富集作用最为显著,即菹草是一种喜锰和耐锰的水生植物;菹草不同部位重金属积累量也大不相同,菹草茎叶对Cd2+的单位富集能力很强,新叶中Cr3+、Cu2+、Zn2+、Ni2+、Mn2+等重金属单位含量高于老叶、根部和茎。

    • >畜牧与兽医
    • 枯草芽胞杆菌和三肽囊素对肉鸡生长性能、血液生化和抗氧化指标的影响

      2014, 33(2):78-82. DOI: 1000-2421(2014)02-0078-05

      摘要 (1183) HTML (0) PDF 958.30 K (1879) 评论 (0) 收藏

      摘要:选取144只1日龄科宝-500肉鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复12只。对照组(Ⅰ)和三肽囊素组(Ⅱ)饲喂基础饲料,枯草芽胞杆菌组(Ⅲ)和枯草芽胞杆菌加三肽囊素复合组(Ⅳ)在基础饲料中添加枯草芽胞杆菌1.0×106 cfu/g,Ⅱ、Ⅳ组在4日龄和7日龄注射0.01 mg/kg的三肽囊素,试验期为42 d,探讨枯草芽胞杆菌与三肽囊素对肉鸡生长性能、血液生化和抗氧化指标的影响。结果表明:与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组试验前期和全期日增质量显著提高(P<0.05),Ⅳ组料重比最低,较对照组降低4.37%(P>0.05);21日龄时,Ⅲ、Ⅳ组血清总蛋白含量分别比对照组提高19.60%、27.68%(P<0.05),白蛋白含量分别比对照组提高16.72%、18.03%(P<0.05);21日龄的Ⅲ组和42日龄的Ⅳ组的CAT、GSH-Px酶活力显著高于对照组(P<0.05),42日龄时试验组血清MDA显著低于对照组。由此可见,添加枯草芽胞杆菌及其与三肽囊素联合应用能改善肉鸡生长性能,提高血清总蛋白和白蛋白含量,增加CAT和GSH-Px的酶活力。

    • 乌骨山羊皮肤黑色素细胞的分布及特征

      2014, 33(2):83-88. DOI: 1000-2421(2014)02-0083-06

      摘要 (1357) HTML (0) PDF 6.58 M (1689) 评论 (0) 收藏

      摘要:试验采用免疫组织化学染色对乌骨山羊不同被毛颜色皮肤中的黑色素细胞进行定位,再用多巴组织化学染色法对皮肤中有黑色素分泌的黑色素细胞进行定位,以HE染色法对黑色素细胞的形态进行观察。免疫组织化学染色结果显示,乌骨山羊皮肤中的黑色素细胞主要分布在表皮基底层和毛囊中;多巴组织化学染色结果显示,表皮中没有阳性反应,黑色被毛毛球部及外根鞘均有阳性反应,白色被毛毛球部及外根鞘则没有阳性反应,说明黑色被毛毛球部及外根鞘有成熟的黑色素细胞存在并能合成黑色素。HE染色结果显示,黑色被毛毛囊外毛根鞘中的黑色素细胞和周围细胞区分明显,呈空泡状和活化状态,周围有大量黑色素颗粒分布,白色被毛毛囊外根鞘黑色素细胞呈椭圆状,没有黑色素产生,和周围细胞难以区分。因此,乌骨山羊黑色被毛毛囊外根鞘中黑色素细胞的活化可能参与了乌骨山羊毛色和乌质性状的形成。

    • >水产养殖
    • 团头鲂生长性状的遗传力和育种值估计

      2014, 33(2):89-95. DOI: 1000-2421(2014)02-0089-07

      摘要 (1377) HTML (0) PDF 984.73 K (2015) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用混合家系遗传参数估计法对6月龄团头鲂(Megalobrama amblycephala)生长性状的遗传力、育种值和遗传相关等遗传参数进行估计。对表型的方差分析发现,方差组分中亲本导致的遗传方差组分远大于环境等因素导致的非遗传方差组分。通过混合家系估计的团头鲂6月龄体长、体质量和肥满度遗传力依次为0.72±0.21、0.49±0.14和0.48±0.14(P<0.01),体长属于高等遗传力的性状,而体质量和肥满度则属于中等遗传力的性状,表明这3个生长性状都主要受加性效应控制,这也说明3个性状均可以作为直接选育的性状,适合在早期选育以控制后代规模。在对体质量与体长的相关分析时发现,两性状之间存在极显著的正相关性(表型相关和遗传相关分别为0.89和0.98)(P<0.01),说明在体长和体质量之间存在间接选择反应。从单性状和综合育种值排名来看,体质量和体长育种值以及综合育种值三者之间的排名差异并不大,排名靠前的主要是鄱阳湖亲本的子代。

    • 不同脂肪含量饲料对吉富罗非鱼鱼种生长性能、脂蛋白脂酶活性及其基因表达的影响

      2014, 33(2):96-102. DOI: 1000-2421(2014)02-0096-07

      摘要 (1178) HTML (0) PDF 1008.91 K (3201) 评论 (0) 收藏

      摘要:试验选用均质量(2.63±0.16 g)的吉富罗非鱼鱼种315尾,随机分成3组,每组3个重复,每个重复35尾,分别饲喂3.7%、7.7%和16.6%的低、中、高脂肪水平的等氮饲料,探讨不同脂肪含量饲料对吉富罗非鱼鱼种生长、肝体指数、脂肪沉积、脂蛋白脂酶(lipoprotein lipase,LPL)活性及其基因表达的影响,并初步探讨LPL基因表达与脂肪沉积的关联规律,试验周期90 d。结果显示:(1)饲喂高脂饲料的试验鱼肝体指数、脏体指数显著升高,肥满度无显著变化,肝脏与肌肉脂肪含量显著升高; (2)饲喂高脂肪饲料试验鱼的增重率显著下降、饲料系数下降显著;(3)LPL基因在吉富罗非鱼鱼种肝脏和肌肉中均有表达,但肝脏中LPL mRNA表达丰度显著高于肌肉;(4)在再投喂48 h内,在第6小时时,高脂肪试验组鱼肝脏LPL活性显著高于中、低脂肪试验组,但随后显著降低,显著低于3.7%试验组;7.7%和3.7%试验组鱼肝脏LPL活性呈现先升高后下降的趋势;(5)饲喂高脂饲料的试验鱼肝脏中LPL mRNA表达丰度最高,显著高于3.7% 低脂试验组;(6)吉富罗非鱼肝体指数、肝脏和肌肉脂肪含量与肝脏LPL表达具有显著的线性正相关。结果表明,LPL mRNA在吉富罗非鱼肝脏和肌肉中表达具有组织特异性;高脂饲料显著抑制了吉富罗非鱼鱼种增重;高脂饲料显著促进了吉富罗非鱼肝脏LPL的分泌,诱导了其肝脏中LPL基因表达,促进肝脏与肌肉脂肪沉积; LPL基因参与调节吉富罗非鱼脂肪沉积。

    • 黄芪多糖对鲤化学性肝细胞损伤的抑制作用

      2014, 33(2):103-110. DOI: 1000-2421(2014)02-0103-08

      摘要 (1046) HTML (0) PDF 1.86 M (1945) 评论 (0) 收藏

      摘要:为探讨黄芪多糖对鲤肝细胞的保护作用,利用8 mmol/L的四氯化碳(CCl4)作用肝细胞4 h来构建鲤肝细胞体外损伤模型,用不同质量浓度(0.2、0.4和0.8 mg/mL)的黄芪多糖分别前处理、后处理和前后处理肝细胞,然后观察肝细胞形态,检测肝细胞活力,细胞上清中谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)含量以及肝细胞中细胞色素P450酶1A和3A(CYP1A和CYP3A) mRNA的相对表达量。结果显示:黄芪多糖显著地抑制由CCl4损伤引起的肝细胞培养上清中GPT、GOT、LDH活性和MDA含量的升高,提高SOD活性及肝细胞的活力(P<0.05或P<0.01);同时,0.4和0.8 mg/mL黄芪多糖显著提高CYP1A mRNA的相对表达量(P<0.05),0.4 mg/mL黄芪多糖显著提高CYP3A mRNA 的相对表达量(P<0.05),形态学观察结果也显示黄芪多糖有效地抑制鲤肝细胞死亡。以上结果表明,黄芪多糖可有效保护鲤化学性肝细胞损伤,并对CYP1A和CYP3A的表达有积极作用。

    • >食品与农业工程
    • 茶鲜叶介电特性的初步研究

      2014, 33(2):111-115. DOI: 1000-2421(2014)02-0111-05

      摘要 (1173) HTML (0) PDF 1016.53 K (2173) 评论 (0) 收藏

      摘要:在优化测试条件的基础上,利用LCR数字电桥仪分析茶树品种、新梢叶片部位、含水率以及新鲜度对鲜叶介电特性的影响。结果表明,茶树品种对电容和介电常数有显著影响(P<0.05),大小依次为乌牛早≥福鼎大毫≥福鼎大白≥迎霜≥黄旦。随鲜叶嫩度的下降,电容和介电常数呈增加趋势,尤其以老叶增加明显。随着鲜叶含水率的降低,电容和介电常数呈下降趋势,但当含水率在0.7%~6.7%时,电容和介电常数变化较小。新鲜度对鲜叶电容和介电常数的影响趋势与含水率的相似。对正常鲜叶、病变鲜叶、茶梗和茶园常见杂物(植物一年蓬、樟树鲜叶)的介电特性进行比较,表明病变鲜叶、茶梗、茶园常见杂物的电容和介电常数均明显高于正常茶鲜叶(P<0.01)。

    • 针形名优绿茶固形机的研制与固形工艺优化

      2014, 33(2):116-122. DOI: 1000-2421(2014)02-0116-07

      摘要 (1281) HTML (0) PDF 1013.18 K (1818) 评论 (0) 收藏

      摘要:以6CZG-60型针形名茶固形机为试验对象,在单因素试验的基础上,对固形叶含水量(20%、25%、30%)、固形叶温(40、50、60℃)、固形投叶量(1、1.5、2 kg)三因素进行正交试验。单因素试验结果表明:固形叶含水量、固形叶温对茶多酚和叶绿素含量有显著影响;固形投叶量对茶多酚、氨基酸、可溶性糖、叶绿素含量均有显著影响;固形时间则对茶多酚和可溶性糖含量有显著影响。感官分析结果表明:随固形叶含水量的降低,茶条紧直度提高,香气品质提高,但外形色泽绿色度下降;随着固形温度的升高,茶条的直度、平伏度和绿色度下降,尤其是当固形叶温超过70℃以后,色泽明显变暗;随着固形叶量的增加,绿色度、香气和滋味品质下降;随着固形时间的延长,茶条圆直度和平伏度更好。正交试验结果表明,6CZG-60型针形名茶固形机最佳工艺参数为:固形叶含水量约20%,固形叶温50℃左右,固形投叶量1.5 kg左右,时间为15~20 min。

    • 鸭蛋蛋壳传质特性研究

      2014, 33(2):123-127. DOI: 1000-2421(2014)02-0123-05

      摘要 (1351) HTML (0) PDF 1.02 M (2492) 评论 (0) 收藏

      摘要:鸭蛋壳的传质特性是影响咸鸭蛋腌制速率和品质的重要因素,为探索咸鸭蛋腌制过程中Na+和Cl-的传质机制,以去除蛋清蛋黄且清洗干净的鲜鸭蛋空壳为材料,研究鸭蛋壳传质速率随腌制液(NaCl溶液)质量分数、溶液温度和腌制时间的变化规律。结果表明:腌制液质量分数对鸭蛋壳传质速率的影响显著,在其他腌制条件相同时,腌制液质量分数为临界饱和时,鸭蛋壳的传质速率最大;一定范围内,腌制温度对鸭蛋壳传质速率的影响不显著;蛋壳传质速率随时间呈先增后减趋势。

    • 丘陵山区小型多功能底盘液压系统的设计

      2014, 33(2):128-132. DOI: 1000-2421(2014)02-0128-05

      摘要 (1149) HTML (0) PDF 2.14 M (1951) 评论 (0) 收藏

      摘要:针对中国西南丘陵山区地形及套作种植的特点,设计了小型多功能底盘液压系统,并通过理论计算完成液压元件的选型。设计的全液压传动系统,能缩小机器的外形尺寸,减轻机器的重量,实现机器的无极变速和原地转向,有效解决套作地头小空间转向问题。液压动力测试的爬坡试验结果表明,该多功能底盘液压系统的样机能平稳通过小于25°的斜坡,可以满足农业机械在西南丘陵山区行走作业的基本要求。

    • >文献综述
    • 土壤环境中的小分子有机酸及其环境效应

      2014, 33(2):133-138. DOI: 1000-2421(2014)02-0133-06

      摘要 (1222) HTML (0) PDF 973.65 K (2798) 评论 (0) 收藏

      摘要:小分子有机酸是土壤环境中一类重要的活性物质。土壤中的小分子有机酸主要来源于植物根系的分泌、动植物残体的分解、微生物的分泌与合成、土壤中有机物的转化等,其组成比较复杂,主要为脂肪族和芳香族羧酸,且在土壤中的含量较低(小于10 mmol/kg)。土壤中的小分子有机酸具有重要的环境效应,除对土壤中重金属的迁移、毒性和生物有效性有影响外,同时还对有机污染物的迁移、转化和降解也有一定的影响,其作用机制不同。本文对土壤环境中的小分子有机酸的来源、种类及其环境效应等进行综合阐述,并对小分子有机酸的进一步研究进行展望。

    • 藻类在农业生产中的资源化利用

      2014, 33(2):139-144. DOI: 1000-2421(2014)02-0139-06

      摘要 (1281) HTML (0) PDF 968.56 K (3305) 评论 (0) 收藏

      摘要:藻类是低等的光合自养生物,与农业生产具有十分紧密的联系,并且随着人们对藻类生理生态特性认识的深入,在农业生产实践中其应用越来越广泛。本文从藻类对农业环境的改善、作为食品,食品添加剂或保健品,以及作为饲料或饵料等几个方面对其在农业生产中的资源化利用进行综述。

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