• 2010年第29卷第6期文章目次
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    • >植物保护
    • 中国贵州省波蚱属3新种记述(直翅目: 短翼蚱科)

      2010, 29(6):667-680. DOI: 1000-2421(2010)06-0677-04

      摘要 (1000) HTML (0) PDF 1.03 M (1285) 评论 (0) 收藏

      摘要:记述采自中国贵州省波蚱属昆虫3新种,即拟西蒇波蚱Bolivaritettix paratibetanis sp.nov.、长跗波蚱Bolivaritettix dolichotarsus sp.nov.和齿背波蚱Bolivaritettix dentanota sp.nov.。模式标本保存于陕西师范大学动物研究所及河北大学博物馆。

    • >作物遗传改良与栽培
    • 4个物种CCT结构域基因家族的序列进化分析

      2010, 29(6):669-676. DOI: 1000-2421(2010)06-0669-08

      摘要 (1154) HTML (0) PDF 2.43 M (2663) 评论 (0) 收藏

      摘要:通过分析4个完成测序和注释的植物基因组,系统地分离鉴定了97个水稻、玉米、高粱和拟南芥的CCT结构域基因,并对相应蛋白质的结构和基因之间的系统演化关系进行了分析。结果表明:CCT结构域基因的蛋白质结构和特性在不同物种之间具有广泛的变异;不同基因组中CCT结构域基因通过染色体复制扩展了基因家族成员。根据其CCT结构域分为4组,其中1个亚组集中了绝大部分的禾本科CCT结构域基因,该亚组基因可能特异参与了禾本科作物开花时间的调控。基因家族成员的扩展,蛋白质结构的改变以及基因表达模式的变异共同导致了CCT结构域基因家族成员在物种间和物种内的功能分化。

    • >植物保护
    • 苏云金芽胞杆菌对云斑天牛杀虫活性的体外检测

      2010, 29(6):681-686. DOI: 1000-2421(2010)06-0681-06

      摘要 (1124) HTML (0) PDF 2.04 M (1266) 评论 (0) 收藏

      摘要:模拟自然界中云斑天牛Batocera horsfieldi(Hope)成虫的生活状态,建立室内人工饲养及生测方法,对苏云金芽胞杆菌(Bt)的杀虫活性进行测定。将苏云金芽胞杆菌菌悬剂涂抹在野蔷薇枝条表面,饲喂云斑天牛成虫,20 d 后统计死亡率、体质量变化及产卵数量。在室内测定了80株苏云金芽胞杆菌的活性,通过1次初筛和2次复筛,筛选到1株对云斑天牛成虫有较高致死率的菌株ZQ-51。该菌株处理云斑天牛成虫后平均死亡率为53.33%,平均体质量减少率和平均产卵减少率分别是5.67%和12.48%,与对照差异均极显著。从感染死亡的成虫肠道中重新分离了该菌株,并验证分离的菌株与ZQ-51具有相似的形态特征和杀虫活性,表明苏云金芽胞杆菌可通过云斑天牛取食进入肠道而发挥杀虫作用。

    • 高温和四环素对Wolbachia诱导孤雌产雌短管赤眼蜂的影响

      2010, 29(6):687-691. DOI: 1000-2421(2010)06-0687-05

      摘要 (998) HTML (0) PDF 2.83 M (1249) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用持续高温(30 ℃和33 ℃恒温)饲养生长24 h后的短管赤眼蜂和不同质量浓度四环素(四环素+30%的蜂蜜水配成)喂养成虫的方法,观察各处理对孤雌产雌短管赤眼蜂(Trichogramma pretiosum Riley)性别和产卵量的影响。结果表明:高温处理后,短管赤眼蜂由原来的完全孤雌产雌变成了完全孤雌产雄,并只出现少量雌雄嵌合体(数量不到1%),其产卵量也比未处理的显著降低,说明高温能将短管赤眼蜂体内的沃尔巴克氏体(Wolbachia)完全并快速杀死;用1 、10、 100 mg/mL 3个质量浓度的四环素对完全产雌孤雌生殖的短管赤眼蜂连续处理8代后,每代均出现少量的雄蜂和雌雄嵌合体,且随着处理代数的增加,短管赤眼蜂平均产卵量开始有下降的趋势,在F2代达到最低,随后又呈上升趋势,在F7 和 F8代平均产卵量甚至高于F1代,各处理代产卵量较不处理代F0均显著降低。

    • 植物精油对荔枝蒂蛀虫触角电位的生理活性

      2010, 29(6):692-695. DOI: 1000-2421(2010)06-0692-04

      摘要 (934) HTML (0) PDF 941.13 K (2027) 评论 (0) 收藏

      摘要:利用触角电位仪测定了22种植物精油、19种精油单成分及其9种混合精油对荔枝蒂蛀虫的触角电生理活性。对肉桂油和香茅醛触角电位的剂量反应测定结果表明,在0.000 1~5 μL剂量范围内,荔枝蒂蛀虫的触角电位反应相对电位值与剂量的增加呈直线相关,而在高于5 μL的剂量下相对电位值增加不明显。在5 μL的剂量下,肉桂油和香茅醛对成虫的触角电位反应最大,相对电位值分别为101.43和100.00。在精油单成分中,香茅醛对成虫的触角电位反应最大,相对电位值为75.65。肉桂油与香茅醛以1/1(V/V)比例混合后,混合物对成虫的相对电位值最大,达114.38。雌虫对大部分精油及其精油单成分的触角电位反应比雄虫大。

    • 3种桉属植物乙醇抽提物对爪哇根结线虫的毒杀活性

      2010, 29(6):696-699. DOI: 1000-2421(2010)06-0696-04

      摘要 (935) HTML (0) PDF 952.05 K (1352) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用直接浸泡法,测定了桉属(Eucalyptus)植物柠檬桉(E.citriodora)、杂交桉(E.urophyla×E.grand)和尾叶桉(E.urophyla)小枝条乙醇抽提物对爪哇根结线虫(Meloidogyne javanica)卵孵化的抑制活性以及对2龄幼虫的毒杀活性。结果表明:柠檬桉、杂交桉和尾叶桉乙醇抽提物对爪哇根结线虫卵的孵化均有较强抑制活性,以20 mg/mL乙醇抽提物液处理24、48、72 h后,抑制孵化率均达94%以上;对爪哇根结线虫2龄幼虫也有较强的毒杀活性,3种桉属植物以20 mg/mL乙醇抽提物液处理2龄幼虫72 h后,线虫校正死亡率均达90%以上。将柠檬桉和杂交桉的茎、叶干粉分别拌土盆栽防治空心菜(Ipomoea aquatica)和黄瓜(Cucumis sativus)爪哇根结线虫病。结果表明:柠檬桉和杂交桉茎、叶干粉对爪哇根结线虫病均有较好的防治效果,植株根系的根结数、根结内雌虫数和雌虫产卵粒数均下降,植株地上部鲜质量增加,且均与对照差异显著。

    • 根际细菌9个菌株对南方根结线虫的盆栽防效

      2010, 29(6):700-703. DOI: 1000-2421(2010)06-0700-04

      摘要 (1016) HTML (0) PDF 952.88 K (2070) 评论 (0) 收藏

      摘要:通过盆栽试验,观察了土壤细菌9个菌株对番茄上南方根结线虫的生物防治效果。结果表明:供试菌株能够降低番茄线虫的根结指数,且对番茄生长有一定的促进作用。119号菌株处理30 d后,防治效果最好,平均防效达57.75%; 处理60 d后,平均防效达55.88%。333号菌株处理30 d后,番茄植株生长最好,株高达43.00 cm,株鲜质量达11.17 g,分别比对照提高了37.25%和76.46%。对单个菌株防效比较好的菌株进行初步混用试验,结果表明:部分菌株混用的防治效果不太理想,但对番茄的株高和鲜质量有促进作用,且与对照差异显著。通过16S rDNA序列分析,并结合形态学和生理生化特征试验,初步鉴定119号菌株为巨大芽孢杆菌 Bacillus megaterium。

    • >资源与环境
    • 潲水油醇解制备固液反应型包膜控释肥膜材的方法及膜控释性能

      2010, 29(6):704-709. DOI: 1000-2421(2010)06-0704-06

      摘要 (782) HTML (0) PDF 1.00 M (1397) 评论 (0) 收藏

      摘要:探讨以潲水油为主要原料制备包膜缓/控释肥膜材的工艺方法,并采用固液反应包膜工艺制备了6种包膜尿素,通过水浸泡法对包膜尿素的氮素控释性能进行了研究。结果表明:潲水油精制以添加浓硫酸2.6%、水40%和6次水洗可获得较高的回收率,比采用磷酸精制经济;醇解工艺中潲水油与多羟基化合物物质的量比为1.0∶0.7~1.0∶0.9时可获得适宜粘度和羟值的醇解产物;醇解潲水油与多聚异氰酸酯不同配比的膜材预聚体与膨润土制得的膜对尿素饱和溶液中尿素透过量测定结果显示,膜的通透性随膜材预聚体中醇解潲水油比例的增加而增大;分别采用2种不同羟值醇解潲水油与多聚异氰酸酯按质量比2.0∶1.0、2.5∶1.0和3.0∶1.0配制膜材预聚体制备的6种包膜尿素水中溶出率试验结果表明,6种包膜尿素均具有良好的控释效果,养分水中24 h溶出率为8.9%~11.1%,7 d累计溶出率为35.7%~42.1%。

    • 氮磷钾配合施用对水稻养分吸收、积累与分配的影响

      2010, 29(6):710-714. DOI: 1000-2421(2010)06-0710-05

      摘要 (993) HTML (0) PDF 959.93 K (1582) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用田间试验,研究了氮磷钾配合施用对水稻不同器官干物质量以及养分吸收、积累与分配的影响。结果表明,施肥特别是氮磷钾肥配施可以显著提高糙米、谷壳和稻草的干物质量以及各器官对N、P、K的吸收累积量,与不施肥(CK)相比,氮磷钾配施处理(NPK)糙米、谷壳和稻草干物质量分别增加1 343、302和2 152 kg/hm2,N、P、K总吸收量分别增加51.30、11.59 和76.45 kg/hm2。N、P、K含量在水稻不同器官的分布也存在差异,N和P含量表现为糙米>稻草>谷壳,K含量则表现为稻草>谷壳>糙米。施肥降低了糙米中N、P、K的分配率,而相应提高了稻草中的分配率。除了磷钾配施处理(PK)谷壳中N和P的分配率高于CK处理,其余施肥处理谷壳中N、P、K的分配率均低于CK处理。总体来说,不同肥料配施对水稻不同器官N、P、K吸收分配影响的趋势既存在共性也存在差异性,通过调整施肥可以改善养分在不同器官的分配,促进养分的吸收和良性循环,从而达到水稻优质高效生产的目的。

    • 铝胁迫对不同耐铝小麦品种根生理结构及活性氧代谢酶的影响

      2010, 29(6):715-720. DOI: 1000-2421(2010)06-0715-06

      摘要 (1021) HTML (0) PDF 3.66 M (1416) 评论 (0) 收藏

      摘要:为探讨不同耐铝小麦品种铝胁迫下根尖细胞结构变化及活性氧代谢差异,选用耐铝型小麦品种Atlas 66和铝敏感型品种Scout 66进行了试验研究。结果表明:50 mol/L AlCl3处理24 h,Atlas 66和Scout 66根尖细胞伸长受抑制程度均随胁迫时间延长(6、12和24 h)而增强,根尖细胞相对长度与根相对伸长率呈显著正相关的关系(R2=0.919); Atlas 66和Scout 66根尖细胞均受到不同程度的破坏,具体表现为根尖伸长区皮层细胞变扁平,细胞间隙变小,Scout 66受破坏程度比Atlas 66显著,表明根尖细胞结构受损导致细胞伸长受阻,从而造成根伸长受抑制。50 mol/L AlCl3处理6 h,Atlas 66和Scout 66根尖超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化物酶(POD)和谷胱甘肽还原酶(GR)等酶活性升高,增幅分别为8.2%、82.0%、44.0%、25.0%、23.5%和23.3%、33.6%、26.9%、32.5%、14.8%,说明AlCl3处理引起活性氧代谢酶活性的升高,不同耐铝小麦品种抗氧化胁迫能力差异显著。

    • 汉江水质与污染物的时空差异分析

      2010, 29(6):721-726. DOI: 1000-2421(2010)06-0721-06

      摘要 (1046) HTML (0) PDF 957.79 K (1648) 评论 (0) 收藏

      摘要:利用水质单因子评价和水质综合污染指数分别对汉江流域2007-2009年逐月实测数据进行水质状况及污染程度评价,分析了受污染区域的主要污染物指标和特征污染物指标。结果表明:汉江流域的水体水质总体良好,呈4段分布;汉江干流19个断面中有5个断面所在的河段受污染物影响相对较大,是主要受污染区域;主要污染物指标有7项,总磷出现频率最高,其次为5 d生化需氧量。从支流汇水、面源污染、生活污水3个方面分析了主要污染物的来源及影响程度。

    • >微生物学
    • 1株热带假丝酵母发酵木糖产乙醇的特性研究

      2010, 29(6):727-731. DOI: 1000-2421(2010)06-0727-05

      摘要 (1376) HTML (0) PDF 1.07 M (1986) 评论 (0) 收藏

      摘要:对1株热带假丝酵母Candida tropicalis在不同的发酵条件下发酵木糖产乙醇的特性进行研究。结果表明:溶氧浓度对乙醇的产量和产率有很大影响,适中的溶氧浓度有利于菌体生长和乙醇的积累;较高的起始菌体浓度和尿素添加量对乙醇的生产积累有促进作用;在碳源和氮源充足的情况下,延长发酵时间,乙醇的产量最高达到25.58 g/L的稳定状态,菌体生长也趋于平稳,浓度为6.54×108/mL。

    • 大孔树脂吸附法高通量快速提取微生物次生代谢产物

      2010, 29(6):732-736. DOI: 1000-2421(2010)06-0732-05

      摘要 (1026) HTML (0) PDF 1.01 M (2064) 评论 (0) 收藏

      摘要:为建立一种适合药物高通量筛选的快速提取微生物代谢产物中小分子化合物的方法,采用弱极性AB-8和中等极性ADS-17大孔吸附树脂从细菌发酵液吸附小分子代谢产物,并用50%乙醇溶液将吸附的小分子化合物洗脱下来,干燥后用二甲基亚砜溶解备用;应用流感病毒神经氨酸酶作为抗流感病毒药物筛选的靶标,MUNANA作为底物,测定发酵液中活性物质对神经氨酸酶的抑制活性。优化了神经氨酸酶抑制试验条件,底物500倍稀释、病毒用量1 μL、pH 6.0为最佳反应条件。证实了大孔吸附树脂吸附法纯化的微生物发酵液中小分子化合物粗提物具有不同程度的流感病毒神经氨酸酶抑制活性。与直接使用发酵液及用有机溶剂乙酸乙酯提取法比较,用大孔吸附树脂吸附法制备的细菌代谢产物的抗流感病毒神经氨酸酶活性明显好于直接使用发酵液。该方法与乙酸乙酯提取法效果相当,但制备更简便,能实现高通量筛选。

    • 蛋白酶产生菌的化学诱变及酶学性质

      2010, 29(6):737-740. DOI: 1000-2421(2010)06-0737-04

      摘要 (1099) HTML (0) PDF 1.03 M (1542) 评论 (0) 收藏

      摘要:对1株产蛋白酶的枯草芽胞杆菌(Z5)进行化学诱变,筛选得到1株产较高酶活性、大分子质量蛋白酶的菌株。检测该蛋白酶对底物明胶的分解能力,发现该蛋白酶的分子质量约为100 ku,还原剂巯基乙醇对其活性的影响较大。在不同温度、不同pH值处理该蛋白酶后,用茚三酮法测定酶活性,发现该蛋白酶催化反应的最适pH为6,最适温度为50℃,并且该蛋白酶有较好的热稳定性,70 ℃处理10 min仍能保留50%左右的酶活性。由于此蛋白酶在分子质量及最适pH方面均不同于已报道过的枯草芽胞杆菌蛋白酶,推测其为一种新型的蛋白酶。

    • >畜牧与兽医
    • 大米蛋白水平对成熟期大鼠体质量及体脂水平的影响

      2010, 29(6):741-744. DOI: 1000-2421(2010)06-0741-04

      摘要 (883) HTML (0) PDF 955.49 K (1315) 评论 (0) 收藏

      摘要:选用蛋白水平(CP)为7%及14%的大米蛋白(R-7,R-14)及酪蛋白(C-7,C-14)喂养20周龄雄性 Wistar 大鼠2周后,进行大鼠体质量变化、腹腔贮脂水平、血浆总胆固醇、血浆高密度胆固醇、血浆甘油三酯及肝脏胆固醇、甘油三酯含量的测定。与C-7组相比,R-7组大鼠体质量、生长效率、贮藏脂肪含量、血脂及肝脂水平无显著差异。在高蛋白水平(14%)下,R-14组大鼠体质量总增加量、腹腔贮脂水平均低于C-14组,但各组间无显著差异;对比C-14,R-14显著降低了成熟期大鼠血浆总胆固醇、血浆非高密度胆固醇、血浆甘油三酯水平及动脉硬化指数,并且显著降低了肝脏胆固醇及甘油三酯含量。结果表明,蛋白水平是大米蛋白调控体质量及体脂水平主要影响因素之一。随着蛋白水平的增加(7%~14%),大米蛋白能够降低体质量增加量及腹腔贮脂水平,并显著降低成熟期大鼠血浆及肝脏脂质含量,提示大米蛋白潜在的抗肥胖功能与其蛋白水平密切相关。

    • >水产养殖
    • 奥尼罗非鱼无乳链球菌的鉴定、致病性及药物敏感性研究

      2010, 29(6):745-751. DOI: 1000-2421(2010)06-0745-07

      摘要 (1007) HTML (0) PDF 1.11 M (2051) 评论 (0) 收藏

      摘要:从海南省某水产养殖场患病奥尼罗非鱼(Oreochromis aureus×Oreochromis niloticus)中,分离到1个编号为LFY-08-23的菌株。经过对分离菌株进行生理生化特性鉴定、Biolog系统鉴定以及利用原核生物16S rRNA基因通用引物进行 16S rRNA基因的克隆及序列分析,结果发现LFY-08-23菌株与无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)的生理生化特性相似,16S rRNA基因克隆及序列分析结果与S.agalactiae(EF092913,DQ303183,AF459432)自然构成一个分支,相似性高达99.8%。用分离的S.agalactiae LFY-08-23菌株对异育银鲫和斑点叉尾鮰进行人工感染试验,结果表明,当注射菌浓度达到1.0×109cfu/mL时,2种鱼全部死亡。S.agalactiae LFY-08-23菌株对头孢氨噻肟、丙氟哌酸、利福平等13种药物高度敏感,对呋喃妥因、新生霉素、强力霉素等7种药物中度敏感,对卡那霉素、链霉素、磺胺异恶唑等5种药物不敏感。

    • 荷那龙罗非鱼ghrelin cDNA的克隆及表达特征

      2010, 29(6):752-757. DOI: 1000-2421(2010)06-0752-06

      摘要 (894) HTML (0) PDF 1.07 M (1473) 评论 (0) 收藏

      摘要:以荷那龙罗非鱼胃组织中提取的总RNA为模板,采用RT-PCR方法克隆出荷那龙罗非鱼ghrelin前体基因的cDNA全序列。所获得的ghrelin cDNA总长为833 bp,包括97 bp的5′非编码区,412 bp的3′非编码区和324 bp的开放阅读框,编码107 个氨基酸残基。核苷酸序列同源性分析显示,荷那龙罗非鱼ghrelin与莫桑比克罗非鱼和尼罗罗非鱼ghrelin序列的相似性达99.0%以上。采用半定量RT-PCR方法检测雌、雄荷那龙罗非鱼胃、肌肉和垂体等多个组织中ghrelin基因的表达,结果显示,荷那龙罗非鱼ghrelin基因有广泛的组织分布,ghrelin基因在雌、雄鱼胃中的表达量均最高,在其他组织的表达量存在雌雄个体差异。雌鱼肌肉中ghrelin基因的表达量明显高于雄鱼,是雄鱼的132 倍。试验鱼饥饿4 周后,采用荧光定量RT-PCR方法检测胃中ghrelin基因表达量变化,结果表明:饥饿组较对照组ghrelin mRNA表达量有增加,饥饿组个体中ghrelin基因表达量最高的个体的表达量比对照组中表达量最低的个体增加了47.3 倍。

    • 鳗鲡病原菌16SrRNA基因序列测定及系统进化分析

      2010, 29(6):758-763. DOI: 1000-2421(2010)06-0758-06

      摘要 (891) HTML (0) PDF 1.07 M (1448) 评论 (0) 收藏

      摘要:对从福建省不同鳗鲡养殖场发病鳗鲡肝脏中分离并经感染证实的35株致病菌的16S rRNA基因进行序列测定和系统进化分析。用CTAB法提取各菌株DNA,以细菌16S rDNA通用引物进行PCR扩增,用限制性片段长度多态性分析、16S rDNA序列分析和系统进化分析对其进行分子鉴定,构建系统进化树。结果表明:35株致病菌分别属于γ-变形菌纲和厚壁菌门2大类群的6个属和1个科,主要种类是气单胞菌属的嗜水气单胞菌、维氏气单胞菌、简氏气单胞菌和豚鼠气单胞菌等,占63%;其次是芽孢杆菌属细菌;少量为鲁氏耶尔森菌、弗氏柠檬酸杆菌、克雷伯氏菌属、假交替单胞菌属细菌和肠杆菌科细菌。

    • 斑点叉尾鮰病毒囊膜蛋白基因ORF6和ORF10的原核表达及抗体制备

      2010, 29(6):764-767. DOI: 1000-2421(2010)06-0764-04

      摘要 (1012) HTML (0) PDF 2.41 M (1257) 评论 (0) 收藏

      摘要:为获得斑点叉尾鮰疱疹病毒ORF6和ORF10基因,设计特异性引物进行PCR扩增,成功构建pET-32a-ORF6和pET-32a-ORF10原核表达载体,经IPTG诱导后目的蛋白在大肠杆菌中成功表达并制备多抗,通过Western blot证明ORF10的抗体具有特异性,且ORF10为病毒的结构蛋白。

    • 氰戊菊酯对草鱼肝微粒体CYP3A活性的影响

      2010, 29(6):768-771. DOI: 1000-2421(2010)06-0768-04

      摘要 (860) HTML (0) PDF 949.93 K (1771) 评论 (0) 收藏

      摘要:通过设计1.2、6.0、12.0 μg /L 3个氰戊菊酯质量浓度组,1个空白对照组,1个恩诺沙星阳性对照组,进行氰戊菊酯对草鱼肝微粒体CYP3A活性影响及草鱼CYP3A活性的组织分布研究。结果表明:CYP3A存在于肝脏、鳃、肾脏、脾、肠、脑组织中,其中肝脏中活性最高;氰戊菊酯能显著抑制CYP3A的活性,随暴露时间的延长抑制作用增强,但抑制趋势减弱,3 d内趋势最强,各试验浓度组之间的差异不显著。建议临床用药,尤其是联合用药、多次用药时要充分考虑氰戊菊酯对代谢酶活性的影响。

    • >园林科学
    • 马尾松半同胞家系子代林遗传增益分析

      2010, 29(6):772-777. DOI: 1000-2421(2010)06-0772-06

      摘要 (1193) HTML (0) PDF 989.93 K (1516) 评论 (0) 收藏

      摘要:以湖北省京山县太子山林场管理局马尾松实生种子园子代半同胞家系16年生林分为研究对象,测定了胸径、树高、枝下高、冠幅和材积等生长因子,结果表明:不同半同胞家系林木各生长因子间差异均达极显著水平,说明马尾松林木半同胞家系间存在较为丰富的遗传变异,具选育潜力。16年生半同胞家系马尾松林分树高、胸径及材积遗传力分别为0.843 5,0.740 5及0.750 6。根据性状遗传力的大小,以树高、胸径和材积作为优良马尾松半同胞家系选择指标。采用10%入选率进行选优时,可选出9个优良半同胞家系,其树高、胸径和材积遗传增益分别可达13.37%、25.57%和51.53%。

    • 基于功能系统分析的现代农业园区规划方法研究

      2010, 29(6):778-782. DOI: 1000-2421(2010)06-0778-05

      摘要 (1129) HTML (0) PDF 3.74 M (1990) 评论 (0) 收藏

      摘要:立足于我国现代农业园区的发展现状,提出我国农业园区基本功能包括生态功能、生产功能、游憩功能和生产服务功能,在此基础上提出了具有中国特色的农业园区发展建设规划的逻辑构架。农业园区发展建设规划的具体内容包括前期研究、发展策略、空间规划和实施策略等4个方面。上述规划方法在新疆昌吉国家农业科技园区现代农业示范区发展建设规划中的应用取得了良好的社会、经济和生态效益。

    • >食品科技
    • 工艺条件对腌腊鱼安全性品质的影响

      2010, 29(6):783-787. DOI: 1000-2421(2010)06-0783-05

      摘要 (828) HTML (0) PDF 1.03 M (1519) 评论 (0) 收藏

      摘要:以白鲢(Hypophthalmichthyx mortitrix)为原料,研究食盐添加量、腌制温度、腌制时间和干燥条件对干腌法制作的腌腊鱼中亚硝酸盐含量、酸价、过氧化值、TBA值和挥发性盐基氮含量的影响,考察腌腊鱼生产中安全性品质的变化。结果表明:腌制条件和干燥方式对腌腊鱼中亚硝酸盐含量、酸价、过氧化值、TBA值和挥发性盐基氮含量的影响显著;食盐添加量越小,腌腊鱼中亚硝酸盐含量、酸价和挥发性盐基氮含量越高;腌腊鱼的腌制温度越高、腌制时间越长,其亚硝酸盐含量、酸价、过氧化值、TBA值和挥发性盐基氮含量则越高。在4种干燥方式中,真空冷冻干燥所制得的腌腊鱼中亚硝酸盐含量、酸价、过氧化值、TBA值和挥发性盐基氮含量较低,而微波干燥制得的腌腊鱼的酸价、TBA值和挥发性盐基氮含量较高。采用食盐添加量为6%,腌制温度为10 ℃,腌制时间为4 d的工艺条件,经干燥所制得的腌腊鱼中亚硝酸盐含量≤2.55 mg/kg,酸价≤0.63 mg/g,过氧化值≤0.18 g/kg,TBA值≤10.54 mg/kg,挥发性盐基氮含量≤229.6 g/kg,均符合相应的国家标准,腌腊鱼食用安全。

    • 烟草中非挥发性有机酸的甲酯化条件优化及定量分析

      2010, 29(6):788-793. DOI: 1000-2421(2010)06-0788-06

      摘要 (1010) HTML (0) PDF 1.01 M (2299) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用气相色谱-质谱法对15个不同产区的烟丝中苹果酸、富马酸、油酸等8种非挥发性有机酸进行定量分析并对甲酯化时间和甲酯化试剂的用量进行优化。试验表明,烟丝中非挥发性有机酸甲酯化的最佳条件为:酯化时间50 min,温度70 ℃,酯化试剂为V三氟化硼∶V甲醇=3∶7,在此条件下非挥发性有机酸的回收率为79.50%~101.35%,相对标准偏差为3.34%~7.32%。

    • >农业工程
    • 基于虚拟仪器的鱼粉新鲜度电子鼻测量系统

      2010, 29(6):794-797. DOI: 1000-2421(2010)06-0794-04

      摘要 (1096) HTML (0) PDF 1.21 M (1649) 评论 (0) 收藏

      摘要:为寻求方便快捷的鱼粉新鲜度测量手段,根据鱼粉腐败过程中产生的气体成分,选择TGS822醇类及有机溶剂型传感器、TGS825硫化氢型传感器、TGS826氨气和胺类传感器及TGS832卤烃型传感器作为电子鼻的气体传感器阵列,设计了基于USB总线标准的便携式采集装置和基于虚拟仪器开发平台LabVIEW的鱼粉新鲜度电子鼻测量系统。利用该系统对鱼粉样本进行气味信号采集,同时对鱼粉样本中的TVB-N的含量采用半微量凯式定氮法进行检测,通过主成分分析(PCA)法对鱼粉样本的电子鼻数据进行聚类分析,并与化学分析结果进行对比,验证系统的有效性。结果表明,基于虚拟仪器鱼粉新鲜度电子鼻测量能够区别不同新鲜度的鱼粉样本,证明了该电子鼻测量系统的有效性。

    • >文献综述
    • 果实裂果影响因子研究进展

      2010, 29(6):798-804. DOI: 1000-2421(2010)06-0798-07

      摘要 (989) HTML (0) PDF 996.73 K (3263) 评论 (0) 收藏

      摘要:裂果是一类生理性病害,果实开裂后既影响外观,又容易受到病菌的侵染出现浆烂果,果实商品价值严重降低并造成重大经济损失。笔者从果实的表型特征、遗传因素、生理特性、矿质元素、环境、植物生长调节剂、栽培措施等方面对裂果的影响因子进行了分析,并就今后研究的方向进行了讨论。

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