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基于黄瓜育苗基质化利用的几种农业废弃物适宜配比  PDF

  • 魏一苗 1
  • 李佑蓉 2
  • 魏玉杰 1
  • 赵竹青 1
  • 刘新伟 1
1. 华中农业大学资源与环境学院,武汉 430070; 2. 湖北沃凯克生物科技有限公司,钟祥 431900

中图分类号: S642.2

最近更新:2023-12-12

DOI:10.13300/j.cnki.hnlkxb.2023.06.018

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摘要

为探求高效价廉的育苗基质配方,本研究以腐熟猪粪、塘土、棉籽绒等废弃物为育苗基质材料,以黄瓜为研究对象,通过研究不同配比基质的理化性质及其育苗效果,筛选适宜的育苗基质配方。结果显示:与对照相比,以腐熟猪粪、塘土、棉籽绒为原料部分替代草蛭(V草炭V蛭石=2︰1,下同)的基质理化性质适宜,可促进黄瓜幼苗生长及干物质量的积累,其中V草蛭V腐熟猪粪V塘土V棉籽绒=50︰20︰20︰10配比基质理化性状适宜,幼苗综合评价指数最高,综合表现最优。

目前,中国设施蔬菜栽培面积约280万hm2,蔬菜种苗年需求量超过6 800亿

1,高效、快速培育优质幼苗是实现蔬菜产业工业化的关键环节之一。育苗基质是蔬菜幼苗生长的基础,草炭通气性能好、质轻、持水能力强,是一种十分理想的育苗基2,但草炭属于不可再生资3-4,过度开采利用会使湿地环境遭到破坏,加剧全球温室效5。因此,探究其他原料替代草炭的可行性对蔬菜生产具有极为重要的意义。近年来,开发农业废弃6作为育苗基质原料成为研究热点,探索使用炉7、菇8、畜禽粪便9、秸10等作为基质原料,进行生产试验,取得了良好的效果。

结合育苗基质的理化性状分析不同基质育苗效果,是一种较为全面的基质评价方式。目前对基质的理化性质研究多集中在容重、孔隙度、酸碱度、电导率等方面。一般认为育苗基质容重在0.20~0.60 g/cm3,特别是在0.50 g/cm3左右时,基质育苗效果最

11,理想的通气孔隙应大于15%,持水孔隙大于45%12,pH在5.5~7.5时对植株生长最为有利,电导率在0.50~2.80 mS/cm时可供植株正常生长,电导率超过2.80 mS/cm时需要淋洗盐分避免烧13。很多农业废弃物自身的理化性质难以全部满足基质标准,但可以通过复配不同比例原料来实现其基质化利用。

基质原料本身的价格并不高,往往运输费用超过基质原料价格,因此,在育苗过程中因地制宜选择合适的育苗基质原料更能节省成本,利用当地广泛存在的废弃物进行无害化育苗既可降低育苗成

14,又能够实现废弃资源的循环利15。本研究以腐熟猪粪、塘土、棉籽绒等江汉平原广泛存在的废弃物作为草炭、蛭石替代材料,以黄瓜为研究对象,通过研究不同配比基质的理化性质及其育苗效果,筛选出适宜育苗的基质配方,旨在为猪粪、塘土、棉籽绒等废弃物的资源高效化利用提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料和设计

试验于2022年9—10月在华中农业大学资源与环境学院温室大棚(30°28′N, 114°21′E)进行,供试材料为草炭、腐熟猪粪、塘土、棉籽绒,由湖北省沃凯克生物科技有限公司提供,黄瓜品种为“本地王”,各材料理化性质如表1所示。

表1  不同材料理化性质
Table 1  Physical and chemical properties of different materials

材料

Material

容重/(g/cm3)

Unit weight

总孔隙度/%

Total porosity

持水孔隙度/%

Water-holding pore

EC/(mS/cm)pH
V草炭V蛭石=2︰1 VPeatVVermiculite=2︰1 0.23 74.97 57.36 0.44 5.55
腐熟猪粪 Decomposed pig manure 0.23 87.00 43.51 0.23 7.28
塘土 Pond soil 1.14 43.80 41.69 0.28 7.84
棉籽绒 Cottonseed down 0.84 36.20 35.24 1.74 6.88

试验共设6个处理,分别为CK1、CK2、T1、T2、T3、T4,CK1为V草炭V蛭石=2︰1,CK2为V草蛭V腐熟猪粪V塘土V棉籽绒=10︰20︰60︰10(当地现行配比),T1~T4处理各物质具体体积配比见表2。采用50孔穴盘进行黄瓜育苗,每个穴盘为1个处理,每个处理重复3次,每穴播种1粒,苗期清水浇灌,以整盘子叶破土数计算1个重复的出苗率,从播种后第3天开始记录出苗率,直至稳定,在育苗期间只灌清水,不进行追肥,待两叶一心期时育苗结束。

表2  不同处理育苗基质配方
Table 2  Formulations of different treatment seedling substrate

处理

Treatments

V草炭V蛭石=2︰1

VPeatVVermiculite=2︰1

腐熟猪粪

Decomposed pig manure

塘土

Pond soil

棉籽绒

Cottonseed lint

CK1 100 0 0 0
CK2 10 20 60 10
T1 60 20 10 10
T2 50 20 10 20
T3 50 20 20 10
T4 40 30 20 10

1.2 育苗基质样品测定

取通过孔径2 mm筛孔的风干基质样品,按基质︰水=1︰10(V/V)的量加入无二氧化碳的蒸馏水,用磁力搅拌器搅拌1 min,静置30 min,用 pHs-3cpH(上海雷磁)测定 pH值。用 DDS-307 电导率仪(上海雷磁)测定 EC 值。

基质物理性质测定参考郭世

16的方法,取已知体积为V的环刀称质量,记作m1,向环刀中加满基质,称质量,记为m2,在水中浸泡24 h后取出称质量,记作m3,待水分自由沥干至不滴水称质量,记作m4,计算公式如下:

容重=(m2-m1)/V;

总孔隙度=(m3-m2)/V×100%

通气孔隙度=(m3-m4)/V×100%

持水孔隙=总孔隙度-通气孔隙度。

1.3 植物样品采集与测定

播种3 d后统计出苗率直至稳定,两叶一心期时分别从每个穴盘中随机挑选长势一致的3株黄瓜幼苗,测量其株高、茎粗、叶面积和SPAD值,株高用卷尺测定根基部到生长点的长度,茎粗用游标卡尺测量子叶基部处的粗度,叶面积用卷尺测量,使用SPAD-502 PLUS叶绿素仪测定相对叶绿素含量。按照标准差与平均数比值计算变异系数,以株高变异系数的倒数作为均匀性指标(整齐度)。洗净拭干水分后用万分之一电子天平测定地上部、地下部鲜质量,将植株鲜样置于烘箱105 ℃杀青30 min,80 ℃恒温24 h,用万分之一电子天平称量地上部干质量、地下部干质量。

1.4 数据处理

采用模糊数学中的隶属函数方

17,对不同处理基质中黄瓜植株进行综合评价。使用Microsoft Excel 2016整理和计算数据,使用IBM SPSS Statistics 26进行方差分析(邓肯法),使用Origin 2021作图。

2 结果与分析

2.1 不同配比基质处理理化性质

1)不同配比基质物理性状比较。一般认为,植株可在容重为0.20~0.60 g/cm3的基质上正常生长,最佳基质容重在0.50 g/cm3

11。从表3可以看出,CK1容重最小,为0.22 g/cm3,相较其他处理,CK1对植株所起的支撑作用较弱,CK2容重最大,为0.89 g/cm3,超过适宜植株生长的容重上限,可能是塘土的比例过大所致,当容重过大时基质过于紧实,不利于作物根系疏水透气。T1~T4各处理基质容重在0.40~0.55 g/cm3,随着草炭蛭石比例的不断减少和腐熟猪粪、塘土、棉籽绒占比的增加,容重呈增大趋势,但均在适宜植株生长的合理范围内,在本试验中除CK2外,各配比基质的容重均在适宜植株生长的容重范围内,因此,相较于对照组,T1~T4处理基质配比均可改善容重指标,预计能够为植株生长提供更好的支撑作用。

表3  不同配比基质处理物理性状比较
Table 3  Comparison of physical properties of different treatments
处理Treatment容重/(g/cm3) Unit weight总孔隙度/% Total porosity持水孔隙/% Water-holding pore
CK1 0.22±0.02d 72.66±2.21a 56.85±1.32a
CK2 0.89±0.04a 52.09±1.74c 43.17±1.73c
T1 0.43±0.02c 64.33±0.88b 49.06±1.68b
T2 0.47±0.03bc 62.11±1.60b 47.90±1.69b
T3 0.52±0.02b 62.60±0.98b 48.46±1.60b
T4 0.50±0.03b 61.96±1.76b 47.73±1.35b

注:  不同小写字母表示处理间差异达显著水平(P<0.05),下同。Note:Different lowercase letters indicate significant differences at 0.05 level,the same as below.

孔隙度是反映基质持水和容纳空气能力的重要指标,理想基质的总孔隙度多在60%~75%,持水孔隙度应大于45%

12。从表3可以看出,各处理的总孔隙度均在理想范围内,其中CK1处理总孔隙度最大,达72.66%,CK2处理总孔隙度最小,为52.09%,T1~T4处理间总孔隙度差异不显著,相较于CK2,T1~T4处理基质的通气保水总能力更强。对比各处理的持水孔隙度可以发现,CK2处理基质持水孔隙度低于45%,不在基质持水孔隙度的理想范围内,其余处理的持水孔隙度均在基质持水孔隙度的理想范围内,其中CK1处理持水孔隙度最大,达56.85%,T1~T4处理间持水孔隙度差异不显著,相较于CK2,T1~T4处理基质的持水能力更强。

综上可见,T1~T4处理基质的容重、总孔隙度和持水孔隙指标大小均在育苗基质的理想物理性状范围内,且相较于对照组可为植株提供更优的通气和持水条件。

2)不同配比基质化学性状比较。电导率的大小可反映其可溶性盐浓度的高低,在一定程度上可以反映出基质养分的高低,适宜植株生长的基质电导率在0.50~2.80 mS/cm

13。由图1A可以看出,CK1和CK2处理基质的EC值都小于0.50 mS/cm,分别为0.47和0.39 mS/cm,均低于基质理想电导率范围的下限,T1~T4处理基质的电导率显著高于对照组,且均在适宜植株生长的电导率范围内,T2处理电导率最高,为0.79 mS/cm,显著高于其他处理。可见,T1~T4处理基质的电导率均在育苗基质的理想电导率范围内,且相较于对照组可在安全范围内为植株提供更高的可溶性盐浓度条件。

图1  不同处理的电导率(A)和pH(B)比较

Fig.1  Comparison of conductivity and pH of different treatments

不同小写字母表示处理间差异达显著水平(P<0.05)。Different lowercase letters indicate significant differences at 0.05 level,the same as below.

一般情况下,育苗基质pH 值在 5.50~7.50时有利于幼苗生长过程根系对水分、养分的吸收与利

18。由图1B可以看出,CK2处理基质pH达8.16,显著高于其他处理,当基质碱性过高时,基质中的Fe2+、Mn2+、Zn2+、Cu2+ 会与OH- 结合生成氢氧化物沉淀,从而影响幼苗的正常生长,而其他处理的pH值均在适宜植株生长的pH值范围内,CK1处理pH为5.64,呈微酸性,T1~T4处理pH值在6.40~7.00,呈中性微酸性,可以发现随着草炭蛭石比例的不断减少和腐熟猪粪、塘土、棉籽绒占比的增加,pH值逐渐变大。可见,T1~T4处理基质的pH值均在育苗基质的理想pH值范围内,且相较于对照组可为植株提供更适宜的酸碱生长环境。

2.2 不同配比基质对黄瓜幼苗生长的影响

1)不同配比基质对黄瓜出苗率的影响。由图2可以看出,各处理出苗率均在90%以上,均满足NY/T2118—2012国家蔬菜育苗基质标准中对育苗基质出苗率不低于90%的要求,出苗率最小的CK2处理也达到了94.67%,T3处理黄瓜出苗率最高,为98.67%,显著高于T1、CK2,T2处理黄瓜出苗率显著高于CK2,T2与T4处理之间差异不大。

图2  不同处理对黄瓜出苗率的影响

Fig.2  Effect of different treatments on cucumber seedling emergence rate

2)不同配比基质对黄瓜幼苗生长指标的影响。株高、茎粗、叶面积、SPAD值等作为黄瓜幼苗生长指标,可直观地反映植株的生长情况。由表4可知,不同基质配比处理对黄瓜幼苗生长存在明显的影响,T4处理株高最高,达13.0 cm,显著高于T3处理,T1、T2、T3处理间差异不显著,可见,T1~T4处理均可提升黄瓜幼苗株高。T1~T4各处理茎粗均在3 mm以上,T1、T3处理茎粗显著高于对照组,可见T1、T3处理提升黄瓜幼苗茎粗效果最佳。CK1叶面积最小,为17.2 cm2,T3处理叶面积最大,达30.0 cm2,较对照组,T1~T4处理均可有效增大黄瓜幼苗叶面积。T1、T2、T3处理黄瓜幼苗SPAD值均显著高于CK1,T4与CK1差异不显著,各处理与CK2差异不显著,可见较CK1,T1、T2、T3处理可有效提升黄瓜幼苗SPAD值。

表4  不同处理对黄瓜幼苗生长指标的影响
Table 4  Effects of different treatments on growth indexes of cucumber seedlings

处理

Treatment

株高/cm

Height

茎粗/mm

Stem thickness

叶面积/cm2

Leaf area

SPAD
CK1 10.7±0.5c 2.75±0.15b 17.2±1.0c 27.3±1.0c
CK2 10.5±0.6c 2.75±0.16b 18. 6±1.3c 29.8±1.1ab
T1 12.3±0.7ab 3.21±0.10a 29.2±0.8a 30.0±1.5ab
T2 12.3±0.6ab 3.05±0.13ab 24.1±1.5b 31.1±1.6a
T3 11.8±0.5b 3.19±0.28a 30.0±1.5a 30.1±1.0ab
T4 13.0±0.6a 3.04±0.14ab 29.4±0.7a 27.7±1.5bc

整齐度是育苗管理和产业化发展的影响因素之一,理化性质达标且均一的基质才能保证幼苗的整齐度,可作为衡量育苗效果优劣的重要指标。由图3可知,各处理整齐度在15~25,其中以T3最高,为24.37,CK2最低,为16.31,各处理整齐度由高到低排序依次为:T3>T4>CK1>T2>T1>CK2,就植株生长状况而言,T3、T4处理幼苗整齐度较CK1较佳,T1、T2处理整齐度不及CK1,但优于CK2。

图3  不同处理对黄瓜幼苗整齐度的影响

Fig.3  Effect of different treatments on cucumber seedling uniformity

3)不同配比基质对黄瓜幼苗生物量的影响。不同配比基质处理对黄瓜幼苗地上部和地下部鲜质量的影响如图4所示,作物地上部质量的一部分是光合作用的产物,黄瓜光合作用的强弱与作物地上部鲜质量关系密切。由图4可知,CK1地上部鲜质量最小,为1.04 g,T2、T3处理地上部鲜质量显著高于CK2,T2处理地上部鲜质量最大,达2.10 g,是CK1地上部鲜质量的2.10倍,T2处理与T3差异不显著,T4处理地上部分长势与CK2差异不大;各处理地上部和地下部鲜质量趋势趋于一致,T2、T3处理地下部鲜质量均显著高于其他处理,地上部鲜质量最小的CK1处理地下部鲜质量同样为最小,T1、T4处理与对照组差异不显著,T2处理地下部鲜质量是CK1的1.91倍,是CK2的1.64倍,T3处理地下部鲜质量最大,达0.59 g,是CK1的2.00倍,是CK2的1.71倍,T4处理地下部分长势与对照组差异不大。可见T2、T3处理均可促进黄瓜幼苗鲜质量增长,即以V草蛭V腐熟猪粪V塘土V棉籽绒=50︰20︰10︰20和V草蛭V腐熟猪粪V塘土V棉籽绒=50︰20︰20︰10进行育苗时可有效促进黄瓜幼苗鲜质量增长。

图4  不同处理对黄瓜幼苗地上部地下部鲜质量(A)和干质量(B)的影响

Fig.4  Effect of different treatments on fresh weight (A) and dry weight (B) of cucumber seedlings above ground and below ground

不同配比基质处理对黄瓜幼苗地上部和地下部干质量的影响如图4B所示,可以看出T3处理地上部干质量最大,为0.13 g,T2、T3处理间差异不显著,CK1处理地上部干质量最小,为0.07 g,T4处理与CK2差异不大。T2、T3处理地上部干质量显著高于对照组,T1、T4与对照组差异不显著,可见T2、T3处理均可显著促进黄瓜幼苗干质量增长,即以V草蛭V腐熟猪粪V塘土V棉籽绒=50︰20︰10︰20和V草蛭V腐熟猪粪V塘土V棉籽绒=50︰20︰20︰10进行育苗时可有效促进黄瓜幼苗干质量增长。

4)不同配比基质黄瓜幼苗综合评价系数。由于不同基质配比对黄瓜幼苗各指标的影响效果不同,很难确定一个黄瓜幼苗各指标都优于其他处理,并且与CK存在显著性差异的处理,故采用模糊数学中隶属函数的方法,对不同基质条件下黄瓜植株生长情况进行多指标综合评价并量化其综合评价系数(表5)。在比较的各项指标中发现, T3 的综合评价系数最高,为0.902 6,除株高外各项指标评价系数均在0.5以上;T2处理地上部鲜质量指标高于其他处理,综合评价系数为0.799 2;T4处理株高系数高于其他处理,地上地下部鲜质量评价系数均在0.5以下,仅优于CK1,综合评价系数为0.604 5;CK1处理茎粗、叶面积、地上地下鲜干质量评价系数均小于其他处理,综合评价系数最低,为0.005 6。根据黄瓜幼苗株高、茎粗、叶面积、生物量等指标对各处理黄瓜幼苗生长情况进行综合评价,排序由大到小依次为:T3>T2>T1>T4>CK2>CK1,T3处理配比基质培育的黄瓜幼苗综合评价最高,即以20%腐熟猪粪、20%塘土、10%棉籽绒代替50%的草炭进行黄瓜育苗时育苗效果最好。

表 5  不同基质配比处理黄瓜幼苗生长指标的综合评价
Table 5  Comprehensive evaluation of cucumber seedling growth indexes with different substrates
处理Treatment株高Plant height

茎粗

Stem thickness

叶面积

Leaf area

地上部鲜质量

Aboveground fresh weight

地下部鲜质量Under

ground fresh weight

地上部干质量Aboveground dry weight

地下部干质量Under

ground dry weight

综合评价系数Comprehensie evaluation value排序Sorting
CK1 0.03 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.005 6 6
CK2 0.00 0.02 0.11 0.53 0.17 0.60 0.05 0.238 4 5
T1 0.67 1.00 0.94 0.74 0.27 0.75 0.11 0.729 5 3
T2 0.70 0.65 0.54 1.00 0.92 0.98 0.79 0.799 2 2
T3 0.47 0.97 1.00 0.98 1.00 1.00 1.00 0.902 6 1
T4 1.00 0.63 0.96 0.39 0.18 0.47 0.07 0.604 5 4

3 讨论

本研究以草蛭、腐熟猪粪、塘土、棉籽绒为原料的各配比基质理化性质适宜,各处理育苗出苗率均在90%以上,满足国家蔬菜育苗基质标准要求,可促进黄瓜幼苗生长及干物质量的积累,从容重、总孔隙度、持水孔隙、pH、EC值、幼苗出苗率、整齐度以及农艺性状指标考虑,结合综合评价指数,最优配方为V草蛭V腐熟猪粪V塘土V棉籽绒=50︰20︰20︰10。

育苗基质是植株生长发育的物质基础,其组成原料、配比都会影响基质的理化性质进而影响植株生

19。本研究结果显示:当地现行配比(CK2)由于其过低的总孔隙度(52.09%)、相对较高的容重(0.89 g/cm3)和pH值(8.16)均不同程度地超出了基质理化性质要求,影响了黄瓜出芽及幼苗生长,需要进行改进。基质电导率反映了基质中可溶性盐分的多少,过高的电导率会抑制种子萌发,但当育苗基质电导率小于0.50 mS/cm时,表明养分不足,难以维持幼苗的正常生长,就需向基质施肥或浇灌营养18

通过调整原料配比,使之在保证种子萌发的同时又能充分利用农业废弃物自身养分来供应幼苗生长,可在经济易行的操作下保证育苗效果。魏代

20使用花生壳与蛭石、珍珠岩混合育苗,发现当体积比为7︰3︰3时所培育的黄瓜幼苗叶片大而肥厚,叶色浓绿,株高、茎粗、地上和地下部分鲜质量均达到了最大值,金建芳21认为V稻壳V椰糠V蛭石=1︰1︰1作为育苗基质时,其pH、电导率适宜植株生长,培育出的玉米幼苗叶绿、茎粗,符合壮苗标准。本试验T1~T4处理均可培育出性状优良的黄瓜幼苗,但综合比较出苗率、株高、茎粗、叶面积、SPAD值、整齐度和生长量等指标,以V草蛭V腐熟猪粪V塘土V棉籽绒=50︰20︰20︰10时培育的黄瓜幼苗综合评价指数最高,育苗效果最好。

不同原料对基质理化性质的影响不同,腐熟猪粪质轻,孔隙度大,塘土质重,通过改变二者添加比例可以调节基质容重和孔隙度,棉籽绒可溶性盐浓度高,可调节基质电导率大小,这3种原料持水孔隙度相对较小,完全使用这些原料会导致基质持水性能不佳,若改换其他材料可以此为参考适度调节基质配比。当前,对不同育苗基质原料来源及配比的研究大多停留在试验层面,我们将与企业进一步合作,并在此基础上对于添加缓释养分或配施营养液进行探究,为其多元化的推广应用提供更系统的技术支持。

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