摘要
稻田耕作学是耕作学的一个分支学科,是一门研究建立合理稻田耕作制度理论与技术体系的综合性农业应用科学。稻田耕作学具有理论性、应用性、综合性和区域性特征。稻田耕作学的理论体系包括生态适应性理论、光能利用理论、生活因素理论、竞争互补理论、化感作用理论和生物多样性理论等。建立合理稻田耕作制度应遵循用养结合原则,经济效益、社会效益和生态效益“三效”并举原则,冬季、春季、夏季和秋季“四季”覆盖原则,节地、节水、节肥、节药和节能“五节”并重原则,以及良田、良制、良种、良法、良物和良境“六良”配套原则。新中国成立70多年来,特别是21世纪以来,稻田耕作学在稻田作物布局、稻田种植模式、稻田养地方式、区域稻田耕作制度发展,以及国外稻田耕作制度研究等方面取得积极进展,研究内容不断深入,研究范围不断拓展,研究成果不断增多,研究成效不断显现。当前,与“高质量发展”的大背景、总要求相比,稻田耕作学发展还存在着重视不够、投入不足,理论不全、技术不新,以及研究不深、影响不大等方面的突出问题,亟待采取应对策略与措施:提高认识、加大投入、加快建设、加深研究、加强交流和强化服务。
主持人语:耕作制度是农业生产一项战略性措施,涉及面广、影响深远,是组织农业生产活动的基础和依据,具有“牵一发而动全身”之功效。稻田耕作制度是整个农田耕作制度的重要组成部分,不仅在增加稻谷生产、维护粮食安全方面发挥着重要的、不可替代的作用,而且在节能减排、固碳增汇、改善生态和促进绿色发展方面起着不可低估的作用。如何通过稻田耕作制度的不断调整与改革,实现稻田生态系统的经济效益、社会效益和生态效益同步增长、协调发展,是值得研究和探索的紧迫问题。基于此,本期“稻田耕作制度与生态专题”汇集的11篇论文,从论述稻田耕作学理论与实践入手,对稻田施肥的产量效应、稻田复种和轮作休耕方式的生态效益、稻田固碳机制以及区域(长江中游、下游)稻田种植模式的生态服务功能等进行了深入研究和系统分析,将为未来稻田耕作制度改革和模式创新提供有益参考,为实现稻田耕作制度及整个农业生态系统的绿色发展、高质量发展、可持续发展作出积极贡献。
耕作学(agroprinology)是研究建立合理耕作制度的基本原理与技术体系的一门综合性应用科
稻田是耕地的重要组成部分。根据第3次全国国土调查资
首先,从必要性来看:建立稻田耕作学,有利于促进耕作学学科建设与发展。耕作学是目前我国高等农业院校农学专业的三门专业课(作物栽培学、耕作学、作物遗传育种)之一,是一门综合性的农业应用学科。从20世纪50年代初正式开设耕作学课程至今,耕作学在我国已有70余年的发展历史。70多多年来,耕作学由小到大、由少到多、由弱到强,已呈现强劲的发展势头和旺盛的生命力,尽管在其发展过程中出现过停滞、徘徊甚至滑坡、倒退,但都是局部的、暂时的和短暂
其次,从重要性来看:建立稻田耕作学,有利于更好地发挥稻田耕作制度的功能与作用。稻田耕作制度是由稻田用地体系与养地体系相结合而构成的综合生产技术体系,包括稻田种植制度以及与之相适应、相配套的稻田养地制度(即农田土壤管理制度)。要充分发挥稻田耕作制度的功能与作用,必须首先构建科学的、合理的、高效的稻田种植制度以及相适应、相配套的稻田养地制度,而要做到这一点,就必须要用稻田耕作学的理论加以指导、引导,否则难以实现。或者说,要用稻田耕作学理论指导稻田耕作制度建设与发展的实践,方能建立起高功能、高效益、高效率的稻田耕作制度,从而发挥稻田耕作制度应有功能和作用。显然,建立稻田耕作学,加强稻田耕作学理论研究与技术研发,是实现这一目标的重要途径。
第三,从紧迫性来看:建立稻田耕作学,有利于解决当前稻田耕作制度面临的突出问题,从而实现稻田耕作制度的绿色发展、高质量发展、可持续发展。新中国成立70多年来,我国稻田耕作制度发生了巨大变化,取得了巨大成就,这是毫无疑义值得充分肯定的。但也同时必须看到,我国稻田耕作制度也存在诸多亟待解决的突出问题。从耕作学原理来看,当前我国稻田耕作制度存在以下4个突出问题:(1)耕地利用不充分。“充分利用耕地”实现“全面增产”“持续增产”是耕作学的基本原理与要求。而当前我国稻田耕地资源利用不充分、资源浪费的问题非常突出,具体表现在稻田耕地资源撂荒普遍存在,冬闲田增大,稻田复种指数下降
针对上述问题,必须建立稻田耕作学,通过加强稻田耕作学理论研究与技术研发、应用,用耕作学、稻田耕作学理论指导生产实践,并在实践中推广应用耕作学的新技术、新方法、新模式、新措施、新途径,从而有效地解决当前稻田耕作制度存在的突出问题,实现稻田耕作制度的高产、高质、高效和可持续发展。
作为一门学科,稻田耕作学有如下几个显著特征:(1)理论性。耕作学有其理论,是一门理论性很强的农业科学。稻田耕作学,作为耕作学的一门分支学科,同样有其理论,同样是一门理论性很强的农业科学。与耕作学一样,稻田耕作学的理论来源于土壤学理论、农业生态学理论、农业经济学理论、农业生态经济学理论、农业气象学理论、农业可持续发展学理论等多个学科,并形成了自己的理论体系(详见后述)。(2)应用性。稻田耕作学是一门农业应用性、实践性学科,是直接为农业生产实践建立合理稻田耕作制度,为实现稻田高产、优质、高效、低耗、可持续发展而服务的。从20世纪50年代全国大规模的稻田“三改”(单季稻改双季稻、间作稻改连作稻、籼稻改粳稻)、60年代的大规模提高耕地复种指数和农田基本建设、70年代的杂交稻推广应用和稻田耕作制度改革、80年代的稻田种植结构调整和“吨粮田”建设、90年代的“三高”(高产、高质、高效)农业发展,以及21世纪的农业绿色“转型”和低碳发展,无不表明和显示耕作学、稻田耕作学的应用性。正是其应用性,才使得我国稻田耕作制度不断改革、建设、发展,直至转型、优化和升级。(3)综合性。稻田耕作学的综合性主要体现在3个方面:一是稻田耕作学的研究对象——稻田耕作制度具有综合性。就作物而言,稻田耕作制度涉及稻田种植的粮食作物(水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯、甘薯等)、经济作物(棉、油、麻等)、绿肥(紫云英等)、饲料(如黑麦草等)、蔬菜等,为使上述粮、经、肥、饲、菜高产优质高效,必须采取综合技术措施与方法;二是稻田耕作学的研究目标是建立合理稻田耕作制度,要建立合理稻田耕作制度,就必须综合运用良制(优良的种植制度)、良种(优良的作物品种)、良田(优良的农田)、良法(优良的栽培技术与方法)等,且相互协调、综合配套;三是研究稻田耕作学,实现稻田耕作学理论与技术的新突破、新发展,必须综合运用多学科的理论和知识,包括农学学科的基础理论学科和应用技术学科。一句话,稻田耕作学具有综合性。(4)区域性。农业具有区域性,耕作学具有区域性,稻田耕作学同样具有区域性。如同样是稻田,东北地区的稻田耕作制度与南方、与长江中下游地区的稻田耕作制度就不一样,熟制不一样,种植模式不一样、养地的方式方法也不一样。为实现稻田耕作制度的高产高效和可持续发展,必须因地制宜,分别采取不同的种植模式和农田土壤管理技术。
稻田耕作学理论包括以下几方面内容:(1)生态适应性理论。作物的生态适应性,是作物本身的一种特性,它是长期自然选择和人工选择的结果。这种特性就是作物合理布局的生态学理论基础。进行稻田作物布局,必须以作物生态适应性理论为基础。只有用作物生态适应性理论指导稻田作物布局的实践,才能实现作物与环境相适应、相协调,才能充分发挥稻田作物的生产潜力,从而实现稻田作物产量最大化、稻田生产力最大化,甚至稻田生产率最大化。(2)光能利用理论。农业生产的实质是光能的转化和利用,光合作用产物是地球上一切生物质的唯一来源,是人类社会生存和发展的物质基础。建立合理稻田耕作制度,实行稻田间、混、套作和复种多熟,其根本目的就是要延长绿色作物(植物)光合作用时间、扩大绿色作物(植物)光合作用面积、提高绿色作物(植物)光合作用效率,最终提高光能利用率,获取最大光合产量,即稻田最大生产力。从这一意义来说,光能利用理论不仅是稻田耕作学的理论基础,也是其他农学学科的重要理论基
稻田耕作学的研究对象是稻田耕作制度,其根本目的是要建立合理稻田耕作制度。所谓合理稻田耕作制度,至少应做到以下几点或具备以下特征:一是用养结合,就是既能充分用地,提高稻田耕地资源利用率和光、温、气、水、肥等资源转化率,又能积极养地,不断提高稻田土壤肥力和土壤质量,做到用地与养地结合;二是高产稳产,能实现稻田农作物全面增产、稳定增产、持续增产;三是优质高效,不仅稻田作物产量高,还要品质优、效率高、效益好;四是绿色低碳,即保护稻田生态环境,保护稻田生物多样性,维护稻田生态平衡,实现稻田低耗、低碳、低排、低污,绿色发展、高质量发展和可持续发展。
而要建立合理稻田耕作制度,必须遵循以下基本原则:(1)用养结合原则。用地与养地相结合(简称“用养结合”)是建立耕作制度的基本原则,是贯穿耕作学全部内容的一条“红线
虽然“稻田耕作学”一词才刚刚提出,但稻田耕作学相关内容的研究、实践却一直在进行,且取得积极进展与显著成效。新中国成立70多年来,特别是21世纪以来,稻田耕作学研究内容不断深入,研究范围不断拓展,研究成果不断增多,研究成效不断显现。
作物布局是种植制度的重要内容,是解决耕地上种什么作物、种多少面积、种在哪里,以及作物之间相互搭配、相互协调的比例等一系列问题。作物布局合理与否,对种植制度的结构、模式、功能和效益等具有直接影响。稻田作物布局,则是稻田种植制度的重要组成部分,对建立合理的稻田种植制度、稻田耕作制度具有重要影响和决定性作用。稻田作物布局历来是稻田耕作学的重要研究内容之一。孟洪基
稻田种植模式,包括稻田间混套作、复种、连作与轮作等,是稻田种植制度、耕作制度的主体和核心,是稻田耕作学研究的重要内容(文中耕作制度所用符号:“‖”,间作;“×”,混作;“/”,套作;“-”,接茬(复种);“→”,年间衔接)。
1)稻田间混套作。一是稻田间作研究。向慧敏
2)稻田复种。一是稻田复种指数的研究。蒋敏
3)稻田连作与轮作。稻田连作(南方多属复种连作)与轮作(南方多属复种轮作)对作物产量、生态经济效益等的影响及其作用机制一直是稻田耕作学研究之重点。黄国勤
1)施肥养地。夏文建
2)绿肥养地。周兵
3)豆类养地。稻田种植大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、豇豆等豆科作物,具有良好的生物养地作用。其养地作用主要表现为:一是进行生物固氮;二是增加土壤有机质;三是将有机态养料分解为无机态养料;四是保持稻田水土;五是起到生物松土耕作的作用;六是还可起到生物排除盐碱的作用(北方)。长江中下游的江西等地,常在早稻收割后,直接在稻板田种植大豆(俗称“禾根豆”),既争取了季节,减少了农耗,又有利于保持稻田土壤水
4)秸秆养地。作物秸秆还田是增加稻田土壤有机质、提高稻田土壤肥力的一条重要途径。研究表明,长期秸秆还田(并结合配施化肥),可改善土壤团聚体稳定性,提高土壤团聚体养分含量,在20~40 cm土层仍有显著效
5)耕作养地。一是保护性耕作的养地作用研究。黄国勤
6)生态养地。将生态学原理应用于稻田耕作制度实践,构建合理的稻田生态种养模式(即稻田综合种养模式),不仅可提高稻田种植模式的功能和效益,还可提升这种稻田养地方式的养地效果。这是因为合理的稻田生态种养模式,如稻田养虾、稻田养蟹、稻田养鱼、稻田养鸭、稻田养鸡等,改变了传统的水稻单种(单一种植)模式,对土壤稻田的各种性质有着不同程度的“正面”影
如前所述,稻田耕作制度具有显著的区域性特征。因此,区域稻田耕作制度实践与发展是稻田耕作学的又一重要研究重点。程凯凯
水稻是世界最重要的三大粮食作物(水稻、小麦、玉米)之一,目前全球有一半以上的人口食用稻米。全球水稻种植面积达到1.65亿 h
从稻田复种指数来看,根据有关资料,在亚洲东南部稻田上,除了一些水源不足的地区之外,多实行二熟制或三熟制,且水稻复种指数多在120%~130
从稻田种植方式来看,世界各地主要存在以下4种类
从近年各国对稻田耕作制度的研究来看,主要集中在以下几方面:(1)稻田轮作效益比较及轮作模式优化研究。日本学者Rikiya
一方面,如上所述,我国稻田耕作学发展取得积极进展和显著成效;但另一方面,也必须看到,与当前“高质量发展”的大背景、总要求相比,稻田耕作学发展还存在诸多问题和不足,突出表现在以下3个方
1)重视不够,投入不足。同属作物学下的分支学科,耕作学远不如作物栽培学、作物遗传育种学科得到重视。同样,稻田耕作学作为耕作学下的一门分支学科,自然也没有得到应有的重视。具体表现在耕作学、稻田耕作学的科研课题少、研发平台少、研究经费少、专业人才少、学术成果少以及学科发展慢等方面。
2)理论不全,技术不新。如前所述,稻田耕作学是研究建立合理稻田耕作制度理论与技术体系的一门综合性农业应用科学。而目前在学科理论研究方面,存在着理论不全、不完善的问题;在学科技术体系方面,总体上存在着技术不“新”、不“硬”、不“实”的问题,在生产实际中推广应用往往成效不甚显著,有“说起来容易、做起来却难”,甚至出现“见不到成效”的问题。
3)研究不深,影响不大。从耕作学、稻田耕作学的科学研究总体状况来看,存在研究还不够深入的问题。尽管新中国成立70多年来,耕作学、稻田耕作学的科学研究取得很大进展,也取得许多重要研究成果,但与作物栽培学、作物遗传育种、土壤肥料等学科相比,还存在较大差距,突出表现在研究的深度还不够,向微观方向,向分子、向基因方向的研究还远远不够,亟待深入和加
针对存在的上述问题,必须采取相应的对策与措施,以促进新时代我国稻田耕作学的高质量发展。
1)提高认识。提高对稻田耕作学重要性的认识,是加快稻田耕作学建设与发展的关键。要充分认识稻田耕作学理论与技术发展,对促进国家粮食安全、食品安全、生态安全的重要意义,对促进农民增收的重要意义,对全面推进乡村振兴的重要意义,以及对整个经济社会高质量发展的重要意义。可以说,稻田耕作学的发展以及稻田耕作制度优化模式的推广应用,是我国实现农业增产、农民增收、农村富裕以及乡村全面振兴的重要途径和有力抓手。实际上,有关稻田耕作制度改革的内容,已写入2022年的中央一号文件《中共中央国务院关于做好二〇二二年全面推进乡村振兴重点工作的意见》,这充分说明稻田耕作制度之重要。显然,应高度重视稻田耕作学的建设与发展、高度重视稻田耕作制度的改革与创新。
2)加大投入。要推进稻田耕作学的建设与发展,必须增加资金和物质的投入,否则,只能是“无米之炊”。一是要多渠道增加稻田耕作学的科研项目,如国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目等国家级项目,各省(自治区、直辖市)的省级项目,以及其他各类项目,包括企业设立的研发项目等;二是提高科研项目经费资助强度;三是改善科研工作条件,尤其是要增加物质投入,建立稻田耕作学重点实验室、技术研发中心等科研工作平台,从而促进稻田耕作学科研工作顺利开展。
3)加快建设。要使稻田耕作学发展得好、发展得快,“建设”是基础和关键。一是加强学科体系建设。作为耕作学的一门分支学科,稻田耕作学有其自己独特的学科体系,包括学科理论、学科技术、学科层次、学科结构等;二是加强课程建设。要在全国农业高等院校和涉农综合性大学的农学等相关专业,开设《稻田耕作学》课程或教学专题,以此推动稻田耕作学“进课堂”;三是加强教材建设。要在吸收现有《耕作学》教材部分相关内容的基础上,编写一本“全新”的《稻田耕作学》教材或专著,用于教学或科研,并以此推动稻田耕作学学科发展;四是加强实习基地建设。如上所述,稻田耕作学是一门实践性很强的农业应用学科,与农业生产实际联系非常紧密,在课程教学时必须让学生(或学员)到实习基地一边学习、一边实习,做到理论与实践相结合,从而提高教学效果。五是加强人才队伍建设。“人才”是事业成功的关键。稻田耕作学要发展好、发展快、发展“顺”,加强人才队伍建设至关重要。这里特别强调不仅要加强稻田耕作学专业人才培养,还要加强稻田耕作学乡土人才培养,加强农民技术培训,使人才真正“落地”“见效”。
4)加深研究。深化稻田耕作学的科学研究,是促进稻田耕作学发展的根本之策。一是要在促进稻田耕作学向“宏观”方向发展的基础上,更加注重稻田耕作学向“微观”方向深入,要将稻田耕作学研究深入到分子水平、基因水平,研究不同稻田耕作制度模式与技术的增产增收增效的分子学机
5)加强交流。首先,加强国内外交流与合作,是推进稻田耕作学发展的“加速器”。只有扩大交流与合作,才有利于稻田耕作学发展的“提速”;相反,如不进行交流、合作,闭关自守、固步自封,只能使学科发展落后甚至倒退。其次,不仅要注重国内各单位、各部门、各学科之间的交流与合作,更要加强国际间的交流和合作,尤其要重视学习、借鉴世界上发达国家或地区的先进经验、先进理念、先进技术、先进方法以及好的做法和措施。第三,开展国内外稻田耕作学交流与合作的方式方法是多种多样的,如互通信息、交换资料、资源(仪器、设备等)共享,以及互派人员(研究生、科技人员等)进行学习和开展学术讲座、合作研究,等等。
6)强化服务。稻田耕作学作为一门综合性农业应用学科,其“价值”和“作用”不仅体现在理论研究的深度、精度,更要反映在其对社会服务的广度、程度,为经济社会发展所作的贡献大小上。从这一意义上讲,强化稻田耕作学的社会服务功能,是推进其建设与发展的重要内容、重要方面,也是“检验”其发展程度、发展质量的重要方式,从而还可“倒逼”稻田耕作学更好地向前发展。
要强化稻田耕作学的社会服务功能,可有以下途径与方法:一是在“选题”上,不仅要从学术上、理论上寻找学科发展的研究选题,还要善于从生产实际中,从现实中寻找“问题”, 寻找当前农业生产实际中的“急、难、愁、盼”问题,以“问题”为导向、为主攻方向、为科研选题;二是要将研究成果、将解决“问题”的答案和方案及时在生产实践中推广应用,及时转化为现实生产力;三是在稻田耕作学的教学、科研工作中,要始终贴近“三农”(农业、农村、农民),围绕“三农”开展各项工作,包括示范推广、技术培训、科技咨询等。只有这样,才能使稻田耕作学不仅理论上得到发展、深化,技术上也能得到扩展、提升,从而实现理论与实践相结合、理论与技术同发展,并最终实现稻田耕作学的高质量发展。
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