摘要
为筛选适于纽荷尔脐橙规模化果园的省力化和轻简化栽培模式，选取传统栽培模式、宽行窄株小冠和宽行窄株篱壁式3种纽荷尔脐橙栽培模式，对不同栽培模式和冠层下的果实进行品质分析。结果显示：传统栽培模式下的单果质量明显大于宽行窄株小冠和宽行窄株篱壁模式，上层单果质量达到（339.42±70.28） g；如不考虑层次差异，宽行窄株小冠模式的果形指数达到1.08±0.057，显著大于宽行窄株篱壁和传统栽培模式；宽行窄株篱壁模式的果实出汁率达到（51.07±3.84）%，显著高于宽行窄株小冠和传统栽培模式；宽行窄株小冠模式下，上层冠层的单果质量达（233.53±53.01） g，明显大于中层和下层；上层的可溶性固形物含量显著高于中层和下层；中层的果皮厚度最大，达（0.52±0.079） cm，显著大于下层；下层的果实出汁率最高、果实Vc含量最低；中层的可滴定酸含量最高、固酸比最低。宽行窄株篱壁模式下，上层的出汁率较下层偏低；中层的单果质量最大，上层的果皮厚度显著高于中下层。传统栽培模式下，单果质量和果皮厚度较大，上、中、下层没有显著差异，下层的果形指数最小；可溶性固形物含量较低，上、中、下层差异不显著；中层的固酸比最低；下层果实的Vc含量显著低于上层和中层；中层与下层的果实出汁率明显高于上层。本研究结果表明，栽培模式对果实品质具有显著影响，主要表现在单果质量、果皮厚度、固酸比、出汁率、可溶性固形物和Vc含量；冠层层次对宽行窄株篱壁模式果实品质无显著影响，对宽行窄株小冠和传统栽培模式影响较大。
柑橘是世界第一大类水果，我国柑橘面积和产量自2007年超过巴西以来，一直稳居世界首位，同时柑橘也是我国南方栽培面积最广、经济地位最重要的果
目前新建柑橘果园多采用宽行窄株的栽培模式，也有部分地区开始探索宽行窄株篱壁立架式的栽培模式，便于机械化操作减少人力成
宽行窄株小冠和篱壁模式是近几年发展起来的新的柑橘栽培模式，目前新建柑橘园多采用宽行窄株小冠的栽培模式，然而该方面的研究滞后于生产实践，较少的研究关注柑橘新栽培模式对省力化树体果实品质的影响，胡德玉
选取的果园位于江西省赣州市信丰县大阿镇江西绿萌科技控股有限公司试验基地，试验材料为定植4 a的纽荷尔脐橙果树，产量稳定，管理条件基本一致。选择3种栽培模式：宽行窄株小冠模式、宽行窄株篱壁模式和传统栽培模式（
图1 柑橘果园不同模式情况
Fig.1 Citrus orchards with different cultivation pattrens
单果质量用电子天平称取，g；果皮厚度用游标卡尺测量，mm；果实纵径用游标卡尺测量果实果基至果顶部分的距离，mm；果实横径用游标卡尺测量果实横向最长部分直径，mm；果形指数=果实纵径/果实横径；可溶性固形物（total soluble solids，TSS）和可滴定酸（titratable acids，YA）采用糖酸一体机（PAL-BX/ACID）测定；固酸比=可溶性固形物/可滴定酸；出汁率=（果汁质量/果实质量）×100%；维生素C含量：采用分光光度法测定。
1）单果质量、果形指数、果皮厚度、出汁率差异。传统栽培模式下的单果质量明显大于宽行窄株篱壁式和宽行窄株小冠模式，与冠层层次无关，传统栽培模式上层单果质量达到（339.42±70.28） g；如不考虑层次差异，宽行窄株小冠模式的果形指数显著大于宽行窄株篱壁模式和传统栽培模式，这种差异主要体现在中层冠层，对于上层和下层，3种模式下果形指数无显著差异；对于上层和下层果实，传统栽培模式的果皮厚度明显大于宽行窄株小冠模式和宽行窄株篱壁模式，传统栽培模式的上层果皮厚度达到（0.72±0.147） cm，宽行窄株篱壁模式的下层果皮最薄，为（0.40±0.080） cm，3种栽培模式下，宽行窄株篱壁模式下果皮最薄（
注： 同一列不同字母表示差异显著。下同。Note： Different letters in the same column indicate significant differences.The same as follows.
不管是上层、中层还是下层果实，宽行窄株篱壁模式的出汁率均明显大于宽行窄株小冠模式和传统栽培模式，宽行窄株小冠模式和传统栽培模式的果实出汁率无明显差异（
2）可溶性固形物、可滴定酸和固酸比差异。不同栽培模式下，不管是上层、中层还是下层，均表现为宽行窄株小冠模式和宽行窄株篱壁模式的可溶性固形物明显大于传统栽培模式，宽行窄株小冠模式与宽行窄株篱壁模式间没有明显差异；不区分冠层层次，仍然表现出相同的差异趋势（
图2 不同冠层层次下栽培模式对可溶性固形物和可滴定酸的影响
Fig.2 Effects of cultivation patterns on soluble solids and titratable acids under different canopy levels
A、B、C、D分别表示上层、中层、下层和不区分层次。A，B，C，D represented the upper，middle，lower and undifferentiated layers，respectively.
不管是上层、中层还是下层，宽行窄株小冠模式和宽行窄株篱壁模式的可滴定酸没有明显差异；上层冠层和下层冠层，宽行窄株篱壁模式下的柑橘可滴定酸含量最高，与传统栽培模式有显著差异，中层冠层，宽行窄株小冠模式的可滴定酸含量最高，与传统栽培模式差异显著；如不区分冠层层次，宽行窄株小冠与篱壁模式下的可滴定酸明显大于传统栽培模式，二者之间没有明显差异（
宽行窄株小冠模式和篱壁模式下的果实固酸比明显高于传统栽培模式；上层和下层冠层中，宽行窄株小冠模式下固酸比最高，显著高于传统栽培模式，中层冠层中，篱壁式最高，显著高于宽行窄株小冠和传统栽培模式（
3）维生素C含量差异比较。上层冠层中，宽行窄株小冠模式、宽行窄株篱壁模式和传统栽培模式的Vc含量没有显著差异，分别为（61.60±6.77）、（65.09±11.91）、（60.04±6.47） mg/100 g；中层冠层，宽行窄株篱壁模式Vc含量明显高于传统栽培模式，而与宽行窄株小冠模式无显著差异；下层冠层中，宽行窄株篱壁模式明显高于宽行窄株小冠和传统栽培模式，宽行窄株小冠和传统栽培模式无差异（
图3 不同冠层层次下栽培模式对Vc含量的影响
Fig.3 Effects of cultivation pattern on Vc content under different canopy layers
A、B、C分别表示上层、中层和下层 A，B，C represent upper，middle and lower layers，respectively.
1）单果质量、果形指数、果皮厚度和出汁率差异。不同栽培模式下，冠层层次对单果质量、果形指数、果皮厚度和出汁率的影响不同。宽行窄株小冠模式下，上层冠层的单果质量明显大于中层和下层，单果质量达到（233.53±53.01） g，中层的果皮厚度最大，显著大于下层；宽行窄株篱壁栽培模式下，中层的单果质量最大，为（228.73±42.93） g，冠层层次对果形指数没有影响，上层的果皮厚度显著高于中下层，最小的为（0.40±0.08） cm；传统栽培模式下，上层的单果质量最大，但与中层和下层没有显著差异；下层的果形指数最小，下层的果皮厚度也最小，但与上层和中层差异不显著（
2）可溶性固形物、可滴定酸和固酸比差异。不同栽培模式下，冠层层次对可溶性固形物的影响不同。宽行窄株小冠模式下，上层的可溶性固形物含量明显高于中层和下层；宽行窄株篱壁模式下，上层与中层差异不显著，而与下层差异显著；传统栽培模式下，可溶性固形物含量较低，上中下层差异不显著（
3）维生素C含量差异。宽行窄株篱壁创新模式下，3个层次的果实Vc含量没有显著差异，宽行窄株小冠和传统栽培模式下，下层果实的Vc含量显著低于上层和中层，而上层和中层的Vc含量没有差异（
A、B、C分别为宽行窄株小冠模式、宽行窄株篱壁模式和传统栽培模式。 A，B，and C are the wide-row and narrow-plant pattern，the wide-row and narrow-plant fence pattern and the general cultivation pattern，respectively.图4 不同层次柑橘果实Vc含量差异比较
Fig.4 Comparison of the differences in Vc content in citrus fruits at different layers
果树丰产优质需要良好的树形和冠层结构，通过树形改造可以改善冠层通风透光情况，提高冠层内叶片个体和群体的光合效率，增加营养元素利用效率，促进树体养分积累和可移动营养元素向果实的运转，从而提高植株产量和果实品
本研究测定了柑橘新栽培模式宽行窄株篱壁模式和宽行窄株小冠模式的果实品质指标，并与传统栽培模式进行比较，结果表明，宽行窄株篱壁模式的柑橘果皮薄，可溶性固形物含量、固酸比、出汁率、Vc含量高，冠层层次对可滴定酸、固酸比、Vc含量、果形指数等无显著影响；宽行窄株小冠模式次之，可溶性固形物含量、固酸比高，上层与中层的Vc含量较高，与宽行窄株篱壁模式无差异；果形指数较大，果皮较薄；冠层层次对果实品质指标影响较大，表现为中上层的可滴定酸、Vc含量、单果质量等相对较高。传统栽培模式较上述2种模式果实品质差，表现为可溶性固形物、可滴定酸含量、固酸比偏低，果皮厚，出汁率低；冠层层次对果实品质指标影响较大；单果质量较宽行窄株小冠和篱壁模式较大。这可能与宽行窄株篱壁模式无明显树冠的树形结构有关，果实立体化均匀分
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