1.华中农业大学食品科学技术学院,武汉 430070;2.国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉),武汉 430070
李晓婷,E-mail:lxt18320616559@163.com
尤娟,E-mail:juanyou@mail.hzau.edu.cn
TS254.4
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系专项(CARS-45)
1.College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070, China;2.National R&D Branch Center for Conventional Freshwater Fish Processing (Wuhan), Wuhan 430070, China
李晓婷,尤娟,尹涛,刘茹,杜红英,赵思明,熊善柏.鳙鱼头可食部位的营养成分分析[J].华中农业大学学报,2023,42(1):163-169
复制