不同成熟条件下烤烟叶片中氨基酸含量的变化
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中图分类号:
S572.01
基金项目:
国家烟草专卖局资助项目
Change of Content of Amino Acids in Flue-cured Tobacco Different Maturity Degrees
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摘要:
以烤烟品种云烟87为试材,测定了不同成熟条件下烤后烟叶中氨基酸含量的变化。结果表明:当成熟度由低至高(M1至M5)时,烟叶中的氨基酸总量呈"V"形曲线变化,中部叶的最小值出现在M3,上部叶的最小值出现在M4;不同部位烟叶中的氨基酸含量表现并不一致,呈现上部叶的氨基酸含量高于中部叶的态势;不同氨基酸在烟叶中的含量存在着明显的差异,有些氨基酸的含量很高,如谷氨酸、天冬氨酸等,有些氨基酸含量很低,如蛋氨酸、胱氨酸等。
关键词:烤烟,成熟度,氨基酸
Abstract:
The change regulation of amino acids was studied in cured tobacco with different maturity degrees.The results showed that the total content of amino acids varied in a v-shaped curve with the increasement of the maturity,the lowest content appeared at M3 s
Key words:flue-cured tobacco,maturity,amino acids
引用本文
赵铭钦,王玉胜,刘国顺,胡焕兴,程玉渊,赵明山,牛书金,周红雷.不同成熟条件下烤烟叶片中氨基酸含量的变化[J].华中农业大学学报,2007,26(4):
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