TS201.1
国家星火计划项目(2001EA760026),湖北省重点科技攻关项目(2002P0603)资助
用碱液对新鲜板栗进行脱皮,并从板栗碱液脱皮后的颜色评判结果着手,应用格拉布斯(Grubbs)判断法,识别掺杂于大量试验数据中的假数据。根据试验结果拟合出板栗颜色值模型。其检验结果为:F=11.440。检验结果表明板栗颜色值模型有较高的回归精度。
任奕林 伍冬生 王树才 熊利荣.板栗碱液脱皮中板栗颜色模型的建立[J].华中农业大学学报,2005,24(1):