1-MCP对采后果蔬生理及品质影响的研究进展
CSTR:
作者:
中图分类号:
TS255.3
基金项目:
海南省自然科学基金资助课题
Advances in Effect of 1-MCP Treatment on Postharvest Physiology and Quality of Postharvest Fruits and Vegetables
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摘要:
从生理、品质和病理3个方面概述了1—甲基环丙烯(1—MCP)对采后果蔬的影响，并对1—MCP抑制乙烯作用、抑制植物呼吸作用、延缓果蔬成熟衰老、保持果实硬度、减缓色泽转变、减轻部分生理病变等方面作了初步探讨。
Abstract:
This paper mainly discusses the effect on postharvest fruits and vegetables of 1-MCP treatment from postharvest physiology,quality and pathology. It has been studied that 1-MCP treatment affects black ethylene action,inhibits plant respiration, postpones
引用本文
魏好程,潘永贵,仇厚援.1-MCP对采后果蔬生理及品质影响的研究进展[J].华中农业大学学报,2003,22(3):
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