采用ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳及双向电泳技术对小麦抗、感品系在接种褐斑病菌（Ｐｔｒ）８６－１２４小种后２４，４８，７２ｈ叶片细胞间洗脱液的蛋白质进行了系统的动态研究。结果表明，寄主植物在受到病原物侵染后，２２种病原相关蛋白（ＰＲ）被诱导合成，接种后４８ｈ，ＰＲ蛋白的表达量达最大值，７２ｈ后相应减少。其中２０种组分在抗、感品系间的表达动态没有差异。Ｗｅｓｔｅｒｎ杂交分析证明，其中有７种为β－１，３－葡聚糖酶，４种为几丁酶，１种为ＰＲ－１蛋白，属非特异性抗性反应。研究还发现ｐＩ５．２、２２ｋｄ和ｐＩ６．６、１９ｋｄ的两种蛋白仅在感病品系内被诱导合成，与特异抗性反应有关。从凝胶中回收了这两种组分，并完成其氨基酸序列分析。