糖是人民日常生活中的必需食品之一。它不仅关系着食品工业、医药工业、也是国家财政收入的一个重要方面。随着人民群众生活水平的提高,对食糖品种及数量的需求,亦日益高涨,兹就我国目前的糖源发展上还存在若干问题,进行初步探讨。一、发展糖源中的若干问题1.糖源不足,产量不高。我国糖料来源主要靠南方的甘蔗和北方少量的甜菜。新中国成立后,随着生产关系的改革,糖料生产揭开了新的一页,1952年