近几年来,国内外市场上对瘦肉的供求矛盾日益突出。外贸市场上瘦肉型商品猪的销售竞争也十分激烈。为了迅速而有效地生产出瘦肉率高、肉质好的瘦肉型商品猪,我们于1981-1982年进行了以“湖北白猪”Ⅲ系为母本(其同胞测定瘦肉率为55.25%)的模拟生产瘦肉型商品猪的杂交试验。限于当时引进只有丹麦长白猪,故仅以丹麦长白猪作杂交父本,无法设立对照组和进行正反交。但考虑到通过本试验既可为Ⅲ系猪选用适宜父本提供资料,又可向部分国营农场及城市工矿区生产瘦肉型商品猪提供依据。