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2019年第6期目录

   
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果实风味形成与调控专题

臭氧氧化对鲢肌球蛋白热聚集的影响[摘要][PDF]

羟自由基氧化对鲢鱼糜凝胶品质的影响[摘要][PDF]

碱性蛋白酶对鲢肌原纤维蛋白凝胶特性的影响[摘要][PDF]

解冻方式对金线鱼肌原纤维蛋白热稳定性和组织结构的影响[摘要][PDF]

油炸风味鱼浆猪肉复合香肠的配方优化[摘要][PDF]

4种蛋白酶对鲢鱼骨汤特性的影响[摘要][PDF]

作物遗传改良与栽培

OsCPK12基因功能研究和互作蛋白筛选[摘要][PDF]

基于GBS、DArTarray和SSR标记构建普通小麦高密度遗传图谱[摘要][PDF]

动物科学.动物医学

基于微卫星标记的鳜种质遗传多样性与群体遗传结构分析[摘要][PDF]

利用iTRAQ蛋白质组技术筛选福寿螺抗药相关的候选蛋白[摘要][PDF]

微生物复合发酵对豆粕营养品质的影响[摘要][PDF]

园艺.林学

无糖组织培养技术在马铃薯种苗快繁中的应用[摘要][PDF]

补锌对靠接枳砧的缺锌纽荷尔脐橙锌营养吸收的影响[摘要][PDF]

植物保护

我国主要产区柑橘采后病害发生动态[摘要][PDF]

1种柑橘大实蝇寄生蜂鉴定及生物学研究[摘要][PDF]

资源与环境

秸秆还田下直播稻油轮作的钾肥效应及适宜用量[摘要][PDF]

红树林植物海莲内生真菌活性菌株筛选及次级代谢产物研究[摘要][PDF]

食品与农业工程

油菜联合直播机种床松旋装置设计与试验[摘要][PDF]

犁旋组合式稻茬全量还田油菜直播种床整理机设计与试验[摘要][PDF]

轮式联合收获机电控液压转向特性测试与分析[摘要][PDF]

柑橘园仿形割草机切割器的设计与试验[摘要][PDF]

基于传感器阵列多特征优化融合的鱼粉品质检测[摘要][PDF]

基于CFD果园风送式喷雾机雾滴沉积特性研究[摘要][PDF]

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