华中农业大学食品科学技术学院/环境食品学教育部重点实验室/ 传统发酵食品湖北省国际科技合作基地,武汉430070
王婷雅,E-mail:18373437275@163.com
李牧,E-mail:limu@mail.hzau.edu.cn
TS201
国家自然科学基金项目(32572534);中央高校基本科研业务费专项(2662024SZ003)
College of Food Science and Technology/Ministry of Education Key Laboratory of Environment Correlative Dietology/Hubei International Science and Technology Cooperation Base of Traditional Fermented Food, Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,China
王婷雅,刘羽婷,李牧.转录因子MpSte12调控红曲菌生长与红曲色素合成的机制研究[J].华中农业大学学报,2026,45(4):278-288
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