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2025年第6期目录

   
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黑茶产业高质量发展专题

黑茶品质形成与加工精准控制策略[摘要][PDF]

基于3种后发酵方式的黑茶分类逻辑与普洱茶归类研究[摘要][PDF]

黑茶微生物发酵的抗氧化物质特征与作用机制[摘要][PDF]

普洱熟茶后发酵酚类物质变化研究进展[摘要][PDF]

普洱茶香气与滋味成分研究进展[摘要][PDF]

基于微型近红外光谱的黑茶地理溯源研究[摘要][PDF]

基于多组学技术解析茯砖茶特征香气“菌花香”的形成[摘要][PDF]

茯砖茶冠突散囊菌EcUGT88E3基因的克隆、表达及分子特性分析[摘要][PDF]

茯砖茶水提物对香烟烟雾致小鼠肺损伤的修复作用[摘要][PDF]

不同条件对冠突散囊菌发酵夏秋茶品质的影响[摘要][PDF]

藏茶渥堆过程中嗜热菌的分离及对藏茶品质形成影响[摘要][PDF]

茶源高产单宁酶菌株的筛选与鉴定[摘要][PDF]

黑茶渥堆中产脂肪酶菌株的筛选与利用[摘要][PDF]

遮荫对茶树水溶性氟积累的影响[摘要][PDF]

甜樱桃HSF基因家族的鉴定及温度胁迫下表达模式分析[摘要][PDF]

月季种质资源倍性及授粉亲和性鉴定[摘要][PDF]

动物精子线粒体调节精子质量的研究进展[摘要][PDF]

黄颡鱼野生与养殖群体遗传多样性与遗传结构比较[摘要][PDF]

腹腔注射茶多酚对鳜脱氨和糖脂代谢的影响[摘要][PDF]

梨形环棱螺qRT-PCR内参基因的筛选[摘要][PDF]

饲料中不同铁源对大口黑鲈幼鱼生长性能、血清生化指标和肌肉品质的影响[摘要][PDF]

大口黑鲈肠道益生菌的筛选及其对大口黑鲈生长、免疫基因表达及抗LMBV的影响[摘要][PDF]

斑马鱼nr4a1在嗜水气单胞菌感染引起的炎症反应中的作用[摘要][PDF]

黄颡鱼苗种寄生车轮虫的种群动态及其与水环境之间的关系[摘要][PDF]

基于全纯培养基的黑水虻生长关键营养因子优化[摘要][PDF]

去甲基化酶Tet2缺失对MRSA诱导的小鼠皮肤自噬功能及炎症反应的影响[摘要][PDF]

作物遗传改良与栽培

稻季旱作对稻麦轮作系统周年产量及资源利用效率的影响[摘要][PDF]

施氮量对湖南雪茄烟叶感官质量的影响及关键化学成分分析[摘要][PDF]

资源与环境

L-/D-半胱氨酸修饰的手性硫量子点对人乳腺癌MCF-7细胞毒性差异效应机制研究[摘要][PDF]

茭白对重金属污染沉积物的修复作用及其生理响应[摘要][PDF]

接种华癸中慢生根瘤菌AW-8对紫云英氮含量及根际土壤养分的影响[摘要][PDF]

食品与农业工程

基于机器视觉的商品马铃薯质量与薯型分级方法[摘要][PDF]

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