华中农业大学食品科学技术学院/环境食品学教育部重点实验室/ 果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室,武汉 430070
郭子鸣, E-mail: gzm@webmail.hzau.edu.cn
王鲁峰,E-mail: wanglf@mail.hzau.edu.cn
TS201.2
华中农业大学-中国农业科学院深圳农业基因组研究所合作基金项目(SZYJY2022013);中央高校基本科研业务专项(2662022JC003);宜昌市“双创战略团队”建设项目:柑橘活性组分绿色提取与高效利用示范(2022)
College of Food Science and Technology,Huazhong Agricultural University/ Ministry of Education Key Laboratory of Environment Correlative Dietology/ Hubei Key Laboratory of Fruit & Vegetable Processing & Quality Control, Wuhan 430070,China
郭子鸣,丰雪影,徐晓云,王鲁峰.非可溶性柑橘纤维-玉米油皮克林乳液的构建及性质表征[J].华中农业大学学报,2023,42(2):202-208
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