• 2021年第6期文章目次
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    • 构建新型农食系统 保障粮食与营养安全

      2021(6):1-4. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.001

      摘要 (316) HTML (0) PDF 1.15 M (503) 评论 (0) 收藏

      摘要:

    • 中国消费者的食品安全心理契约:结构、 破裂及其对网络负面口碑的影响

      2021(6):5-14. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.002

      摘要 (211) HTML (0) PDF 1.32 M (416) 评论 (0) 收藏

      摘要:运用关键事件访谈法和因子分析法开发消费者食品安全心理契约量表,提出 消费者食品安全心理契约结构的六维模型:QMRGTPC模型,并采用实验法和多元统计分析 法检验心理契约破裂对网络负面口碑的影响以及企业响应的调节作用.结果表明,品质安 全型破裂更易导致中心型网络负面口碑;道德规范型破裂和责任承担型破裂更易导致边缘 型网络负面口碑;责任承担型破裂比道德规范型破裂导致的边缘型网络负面口碑更强.此 外,积极的企业响应弱化了消费者心理契约破裂与网络负面口碑之间的正向关系.由此建 议食品企业要主动履行品质安全、道德规范、责任承担三项社会责任.此外,在处理食品安 全事件时,应及时对事件做出积极响应,以减少网络负面口碑的传播.

    • 地缘政治风险对中国粮食价格的影响

      2021(6):15-26. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.003

      摘要 (160) HTML (0) PDF 1.74 M (410) 评论 (0) 收藏

      摘要:基于2000年1月至2019年12月主要粮食价格及中国和全球地缘政治风险 指数,借助带有随机波动性的 TVPGVAR 模型,实证研究地缘政治风险对中国粮食价格的 时变影响.研究结果表明:①粮食价格受地缘政治风险冲击较大.地缘政治风险对粮食价 格的冲击持续存在,大豆价格受地缘政治风险冲击最大,其次为玉米和小麦价格,粳稻价格 受冲击较小;不同粮食价格在不同时期对冲击的反应存在差异;地缘政治风险冲击在2005 年和2015年前后更多表现为正影响;全球地缘政治风险较中国地缘政治风险对粮食价格冲 击影响更为剧烈.②“9??11事件”、伊拉克战争和中美贸易争端所处3个时期地缘政治风 险对粮食市场具有不同程度冲击.“9??11事件”和中美贸易争端2个时期中国地缘政治风 险对玉米价格产生较大负向冲击,伊拉克战争时期中国地缘政治风险对玉米和大豆价格具 有正影响;地缘政治风险冲击持续时间较长,一般在1年之后才趋于平稳.

    • 我国政府粮食储备区域布局: 现状、影响及优化路径

      2021(6):27-34. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.004

      摘要 (191) HTML (0) PDF 1.32 M (350) 评论 (0) 收藏

      摘要:我国粮食产量实现“十七连丰”,粮食安全形势持续向好,政府粮食储备能力显 著增强,区域布局问题值得关注.?中国的粮食安全?白皮书显示,2018年全国共有标准粮 食仓房仓容6.7亿吨,简易仓容2.4亿吨,有效仓容总量比1996年增长31.9%.当前我国政 府粮食储备主要布局在粮食主产区,而居民粮食消费主要集中在粮食主销区,政府粮食储备 区域布局安排与居民粮食消费区域分布并不契合.这种粮食储备布局安排会造成粮食产区 向销区“倒补贴”、销区“搭便车”现象频发以及时段性集中运输矛盾突出等深刻影响.基于 此,借助宏观调控理论、政府间转移支付理论、博弈理论和流通理论,从完善政府粮食储备宏 观调控机制、建立粮食储备产销区资金保障机制、构建粮食储备产销区利益协调机制以及建 立产销区完善的粮食流通保障体系四个方面提出优化政府粮食储备区域布局的路径,充分 发挥政府粮食储备调控粮食市场、稳定粮食价格的协同效应,从而实现我国粮食市场高质量 发展.

    • 中国大豆产业应对国际风险因素的对策模拟研究

      2021(6):35-43. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.005

      摘要 (89) HTML (0) PDF 1.27 M (351) 评论 (0) 收藏

      摘要:中国大豆产业高度依赖进口,且进口来源高度集中,大豆进口主要来源国面临 的自然灾害和经贸摩擦等都会影响国内大豆产业,增加进口不确定性.为应对国际风险,基 于各国大豆的供需平衡表和全球双边贸易矩阵等数据,利用全球农产品局部均衡模型方法, 定量模拟评估了提高中国大豆单产、加强与阿根廷和俄罗斯大豆合作等三项对策可能带来 的政策效果.结果表明:这些对策均能在不同程度增加全球大豆供给,降低世界价格,同 时,可分散进口风险,减少对美国和巴西的高度进口依赖,促进大豆进口多元化,增加中 国消费者福利,形成更稳定和可持续的大豆进口贸易格局.由此提出以下建议:首先,应 加大国内大豆研发技术投入,提高单产,提高自给率;其次,在环境可持续发展的背景下, 同主产国合作提高其应对自然风险 等 的 能 力,保 障 稳 定 的 大 豆 供 给;同 时,拓 宽 进 口 来 源,加强与俄罗斯和乌克兰等国家的 农 业 合 作,增 加 国 际 市 场 供 给,实 现 大 豆 进 口 多 元 化,分散风险.

    • “三量齐增”困境下除草剂使用对粮食 生产效率提升研究

      2021(6):44-53. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.006

      摘要 (92) HTML (0) PDF 1.32 M (293) 评论 (0) 收藏

      摘要:在农村劳动力流失和质量下滑严重、农药化肥零增长以及政策支持空间受限 的背景下,除草剂对保障中国粮食安全具有重要意义.基于农业诱致性技术变迁理论分析 了除草剂对农作物生产的影响机制,并选择全国6个省818份农户调研数据,以小麦为例, 运用 OLS和 ESRM 实证研究了除草剂对粮食生产效率的影响.研究发现:农户使用除草 剂能够显著提高小麦的单位面积产量,ATT 为0.281,在反事实情景下,ATU 为0.383.进 一步将样本进行分区域异质性讨论,除草剂提升小麦生产效率的结论具有稳健性.提出必 须科学客观认识和重视除草剂对粮食生产效率的影响,提高农户科学使用除草剂技能,加强 除草剂产品质量监督.

    • 基于关税等值的 SPS 措施贸易保护水平测度

      2021(6):54-64. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.007

      摘要 (100) HTML (0) PDF 1.33 M (269) 评论 (0) 收藏

      摘要:卫生与动植物检疫(SPS)措施是农产品贸易领域使用最多、影响最大的非关 税壁垒.准确度量SPS措施的贸易保护效应可以为农产品出口策略的调整以及自由贸易 区谈判提供依据.基于2001-2018年 OECD国家和中国共37个国家 HS2位编码农产品 贸易数据,采用局部均衡模型和系统广义矩估计(GMM)方法测算 SPS措施对农产品进口 数量的影响,将SPS措施的数量效应转换为价格效应,在计算各类农产品进口需求价格弹 性的基础上估算关税等值(AVE).研究发现:样本国家农产品 SPS 措施关税等值介于 4.6%~60.6%之间,平均关税等值达21.07%,是农产品加权平均名义关税的2倍;从产品 加工程度来看,初级农产品SPS措施的平均关税等值比加工农产品高出60%,其中疫病风 险最高的活动物类产品的关税等值为60.6%.因而,出口商在选择出口市场时应综合考虑 关税水平和SPS措施的关税等值.

    • 我国农产品期货市场流动性对价格形成 的影响研究

      2021(6):65-75. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.008

      摘要 (133) HTML (0) PDF 1.41 M (403) 评论 (0) 收藏

      摘要:流动性是现代金融市场体系的生命力和期货市场资源配置的润滑剂.利用 2016-2018年实时交易记录,以有效价差作为流动性的代理变量,发现农产品期货市场流 动性呈现日内(倒)UG型与周内(倒)VG型分布特征.基于此,分别构建了带有“日内效应”的 量价关系回归模型与带有“周内效应”的 FamaGFrench三因素模型,从信息成本与风险溢价 视角实证探讨农产品期货市场流动性对价格形成的影响.研究发现:第一,在开盘/收盘期 间,农产品期货交易量对价格变化产生长期、不可逆的冲击,这是交易活动中的信息效应大 于流动性效应的结果,其中夜盘交易的价格效应小,因此具有平滑价差与分担风险的作用. 第二,农产品期货超额收益中包含对流动性的风险补偿,但呈现出显著的周期性特征,其中 “流动性溢价”现象与交易的“规模效应”同步出现于周一,这主要源于每周伊始的信息释放 与加仓需求.因此,通过增加规模交易占比、健全信息披露制度、扩大夜盘交易品系等途径 切实维护市场流动性的合理稳定,发挥农产品期货市场在资源配置与价格发现等方面的重 要作用.

    • 信贷约束与农村家庭创业绩效: 影响效应及损失估算

      2021(6):76-89. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.009

      摘要 (106) HTML (0) PDF 1.34 M (317) 评论 (0) 收藏

      摘要:基于中国家庭金融调查数据(CHFS),从创业行业异质性角度,分别构建农业 创业绩效与非农创业绩效的客观衡量指标,理论分析信贷约束对农村家庭创业绩效的影响, 采用内生转换回归模型进行实证检验,并进一步使用处理效应模型估算信贷约束所导致的 创业绩效损失.研究发现,信贷约束会显著制约农村家庭创业绩效.对农业创业家庭而言, 受信贷约束的制约,从事农地规模化经营对其亩均农产品产量和单位农产品生产成本均未 起到显著的改善作用.相比不受信贷约束家庭,受信贷约束家庭的亩均农产品产量减少 119.4242千克,单位农产品生产成本提高0.2097元.对非农创业家庭而言,相较于不受信 贷约束家庭,增加受信贷约束家庭的借贷金额可以显著提高其生产经营净利润,若受信贷约 束家庭的信贷需求得到完全满足,其净利润将提高1.9533万元.此外,受需求型信贷约束 家庭的信贷需求得到完全满足时,其创业绩效的改善效用优于受供给型信贷约束家庭.研 究结论证实了信贷约束对农村家庭创业绩效产生的负向影响及其损失.基于此,在优化农 民创业支持政策体系、实现乡村振兴过程中应进一步深化农村金融市场改革,切实解决农民 创业融资约束问题,提升农民创业绩效、改善农民创业质量.

    • 新媒体使用对农户生物农药采纳行为的影响研究

      2021(6):90-100. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.010

      摘要 (146) HTML (0) PDF 1.29 M (297) 评论 (0) 收藏

      摘要:基于湖北和河南两省764户水稻和小麦种植户的实地调查数据,运用内生转 换概率模型,在反事实框架下评估了新媒体在农技推广中的应用对农户生物农药采纳行为 的影响效应,同时检验不同类型新媒体的作用差异,并进一步探讨其影响机制.研究发现: ①新媒体使用对农户生物农药采纳行为具有显著的正向影响,表现为在反事实假设下,实际 使用新媒体的农户若未使用新媒体,其生物农药采纳概率将下降26.5%,实际未使用新媒体 的农户若使用新媒体,其生物农药采纳概率将提高32.9%.②不同类型新媒体对农户生物 农药采纳行为的影响具有差异性,促进作用大小依次为短视频类、社交通信类和内容聚合 类.③从群组差异性来看,新媒体对受教育程度较高、种植面积较小的农户生物农药采纳促 进作用更大.④信息能力在新媒体影响农户生物农药采纳过程中起到中介作用.因此,建 议完善农业技术信息传播机制,增加有效信息供给,加大信息技术的教育和培训力度,有序 引导不同资本禀赋农户使用新媒体获取学习农业技术信息知识.

    • 空气污染、排污权交易与区域环境质量提高

      2021(6):101-109. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.011

      摘要 (84) HTML (0) PDF 1.30 M (262) 评论 (0) 收藏

      摘要:21世纪初,中国开始探索 SO2排放权交易政策在中国的可行性,并逐步在不 同省市开展了试点工作.基于2000-2016年的省级样本,选取各省(市)被批准为国家SO2 排放权交易试点地区的确切时间作为政策干预时间点,采用多期 DID 和 PSMGDID 方法对 SO2排放权交易试点政策的减排效果进行评估.研究发现:第一,SO2排放权交易试点政策 显著降低了试点地区的工业SO2排放强度,提高了区域大气环境质量,且该结论稳健可靠; 第二,SO2排放权交易制度通过污染末端治理与生产前端管控这两种污染治理方式实现了 减排,且这些作用途径对SO2这一污染物具有极强的针对性;第三,若试点地区的政府环境 治理意愿越强,但政府实际环境治理力度越弱,则SO2排放权交易制度能发挥出更大的减排 效应,同时高度市场化地区的大气质量改善效果更为明显.提出应加强排污权交易制度的针 对性、指向性和引导性,各试点地区因地制宜,充分发挥出市场型环境规制工具的减排潜力.

    • 新中国成立以来城乡关系的演变历程与未来展望

      2021(6):110-120. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.012

      摘要 (257) HTML (0) PDF 1.61 M (406) 评论 (0) 收藏

      摘要:从背景、时代环境、经济发展出发,还原城乡关系的演变历程,形成逻辑一致的 理论框架,对新中国成立以来城乡关系进行总结.70多年来中国城乡关系历经“对立”→ “趋好”→“统筹”→“融合”四大阶段.城乡关系演变贯穿其中的发展规律如下:宏观环境是 直接影响因素;中央政府基于宏观环境变化选择相应的国家战略目标,指导经济社会发展; 在目标的指引下逐步建立完善了以产业结构调整、要素配置、公共资源分配为主要内容的制 度体系,推动城乡关系战略实施,进而推动城乡关系变化.顶层设计以及系统实践促使中国 城乡关系经历深刻变革并得到极大改善,但城乡二元结构没有得到根本性破除,城乡差距从 经济领域向社会领域延伸,出现新的趋势和特征.据此,新时期,解决城乡关系出现的问题, 推进城乡融合发展,要在推动城乡产业融合、要素流动、公共服务均等化、农民增收等方面有 所作为.

    • 技术赋权:乡村公共能量场与乡村治理转型

      2021(6):121-128. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.013

      摘要 (139) HTML (0) PDF 1.21 M (261) 评论 (0) 收藏

      摘要:移动互联网技术赋权下的乡村治理,破除了精英主义的“话语霸权”和草根群 众的“失语”状态,推动着乡村公共能量场由“权威主导型”向“互动博弈型”过渡.江西赣州 Q 县S村的案例实践表明,村务微信群本质上是对乡村公共治理场域的现实映射,是乡村 公共能量场的网络再聚合.以村务微信群为代表的乡村网络公共能量场,强化了村民在乡 村治理中的主体性作用和在场性特征,形塑着村民的公共精神和村庄认同.而乡镇公职人 员的介入,使得乡村网络公共能量场兼具“国家在场”和“乡村自治”的双重面相,催生着乡村 治理的转型与升级.

    • 农村失能老人“自我维持型”照护困境与应对路径

      2021(6):129-137. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.014

      摘要 (113) HTML (0) PDF 1.31 M (317) 评论 (0) 收藏

      摘要:伴随人口老龄化与高龄化趋势加快,我国农村地区失能老人照护体系建设滞 后于老龄化进程的矛盾愈发凸显.以甘肃省宁县 A 村为田野点,将福利多元主义理论框架 与社会福利政策框架结合,研究发现,在人口外流和照护服务供给缺失条件下,农村地区失 能老人的照护需求难以得到满足,从而陷入“自我维持型”照护困境.基于对福利多元主义 运用本土福利实践的理论反思,以照护困境为切入点,构建政府引领,家庭、农村社区、市 场、社会力量等多元主体协同参与的农村社区照护体系,是解决失能老人照护问题的根本路径.

    • 乡村社会力量何以可为 ———基于晋南地区老年协会礼俗实践的考察

      2021(6):138-145. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.015

      摘要 (79) HTML (0) PDF 1.21 M (268) 评论 (0) 收藏

      摘要:基于晋南 P村老年协会礼俗实践的考察,从外部资源获取、活动空间拓展、主 体性获得等方面对乡村老年协会的快速发展做了系统解释,并基于嵌入理论,从“环境嵌 入—组织嵌入—双边嵌入”三个层次分析了老年协会礼俗实践的行动逻辑.结果显示,老年 协会良性发展有三方面的原因:一是通过对传统礼俗的发掘与利用获取外部资源;二是在合 法性认同、组织价值与意义建构中不断拓展活动空间;三是依托礼俗活动获取稳定的经济来 源,进而获得组织的自主性.老年协会依循政策变化与老人自觉意识觉醒成立组织;通过嵌 入地方组织和乡村政府,构建起组织认同、扩大组织对外的影响力;同时与村两委实现双边 嵌入,获得持续不断的行动力,促进老年协会的稳定发展.基于此,提出乡村社会组织培育 的三个基本条件,即获得组织合法性和经济独立性、实现社会公益和互益、有持续的行动力 来源.

    • 欠发达地区县域城镇化对农民家庭 生计的影响机制研究

      2021(6):146-154. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.016

      摘要 (91) HTML (0) PDF 1.22 M (314) 评论 (0) 收藏

      摘要:城镇化对农民家庭生计和就业产生深远影响,基于中西部地区农民以家乡县 城为空间场域的就业和城镇化实践的经验调研,从农民家庭生计转型及其分化视角,立足农 民家庭及其主体能动性,考察农民县域城镇化实践对家庭生计和就业质量的影响及其作用 机制.研究发现,在农户分化的背景下,中西部欠发达地区县域城镇化发展,为离农户创造 了更多就业机会空间,促进了城镇化目标的完成;缺乏产业支撑的县域城镇化发展模式,没 有为“半工半耕”农户提供稳定和充分的非农就业机会,增加了进城农民就业和家庭消费负 担,并没有改善农民家庭生活完整性;纯农户处于城镇化起步阶段,县域城镇化发展促进其 农业经营模式的转型及农业收益的增加,但是也增加了家庭经济的消费负担.欠发达地区 城镇化发展应立足以人为本的城镇化发展原则,促进工业化、城镇化以及城乡之间协调发 展,改善农民生计质量.

    • 中国海外耕地投资东道国空间分布 及地缘关系影响

      2021(6):155-164. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.017

      摘要 (103) HTML (0) PDF 1.55 M (310) 评论 (0) 收藏

      摘要:21世纪以来,海外耕地投资逐渐成为跨国农业投资领域研究的焦点话题.探 讨中国海外耕地投资东道国分布及地缘关系因素的影响规律,有利于我国农业“走出去”战 略深入实施.基于 LandMatrix数据库的中国海外耕地投资案例数据,采用文献资料法、空 间分析法和数学建模法分析发现:当前中国的海外耕地投资处于低水平,且离散性明显;中 国的海外耕地投资东道国具有明显的空间聚集性,已呈现“高—高、低—低”集聚的分布模 式;中国海外耕地投资规模受地缘政治、地缘经济、地缘文化等因素影响深刻,其中声明宣言 公报总数、首都距离、政府驻外机构总数、年均入境游客人数和年均出口总值均对海外耕地 投资活动的发展影响显著,且具有空间异质性影响效应.提出在当前全球粮食安全和中国 农业对外投资快速发展的背景下,中国企业要重视对优质耕地资源的投资,应针对不同地区 实际发展情况科学调整投资策略及规划投资重点国家.同时,中国相关政府部门也应加强 与重点东道国的互动交流,提高中国海外耕地整体投资水平,化解企业投资风险.

    • 道义与报偿:中国科学家在新冠肺炎疫情期间 的应急科普意向

      2021(6):165-175. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.018

      摘要 (125) HTML (0) PDF 1.41 M (286) 评论 (0) 收藏

      摘要:新冠肺炎疫情早期中国科学家个人化的科普行为值得关注.通过建构基于计 划行为理论的概念模型,文章探讨了中国科学家在疫情突发时的应急传播意愿及其影响因 素.结果表明:科普态度、主观规范、感知行为控制、道德规范均显著正向影响科学家的科学 辟谣行为意愿;基于中国特殊背景提出的变量———感知机构支持能够影响科学家对于科普 的态度与感知行为收益,然而感知机构支持与感知行为收益都无法正向影响科学家的科普 行为意愿.由结果可知,中国科学家群体在科学传播过程中表现出强组织性特征以及在危 机情境之中的高度社会责任感;同时,研究也揭示了 “科学传播”向“知识表达”的转变趋势, 并阐释了这种转变在未来研究中的独特价值.

    • 科普文本写作风格如何影响公众对转基因发展的态度?

      2021(6):176-185. DOI: 10.13300/j.cnki.hnwkxb.2021.06.019

      摘要 (67) HTML (0) PDF 1.30 M (233) 评论 (0) 收藏

      摘要:文章探讨了科普文本写作风格对公众转基因发展态度的影响.研究显示:科 普文本写作风格对科普文本阅读理解和公众转基因生物技术态度产生显著影响.在控制性 别、学科专业后,对科普文本的阅读理解能够在科普文本写作风格与公众转基因态度的关系 中起部分中介作用.科普文本写作风格对公众转基因发展态度的直接预测作用受到个人卷 入度的调节;转基因议题的个人卷入度越低,幽默的写作风格对公众转基因生物技术态度的 影响越大;卷入度越高,则更适于在科普文本中增加专家建议.此外,科普文本阅读理解和 公众对转基因发展态度之间的关系也受到个人卷入度的调节.

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