追溯、透明和保证体系能增强猪肉竞争力吗?
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国家自然科学基金项目“农产品SPS适度保护水平的形成机理与应用策略研究”(71373154)。


Does Traceability,Transparence and Assurance System Improve Competitiveness of Chinese Pork?
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    摘要:

    以追溯、透明和保证体系为评价框架,分析中国猪肉国内供应链和出口供应链TTA的可获得性水平,探讨出口猪肉TTA水平与猪肉出口之间的关系。研究发现,中国的追溯和透明体系还处于起步探索阶段,出口猪肉的保证体系相对成熟,而国内供应链的保证体系则比较滞后;猪肉TTA可获得性水平能显著促进猪肉出口。提出了提高中国猪肉TTA水平的措施:企业应树立TTA,就是竞争力的理念;政府部门应承担TTA体系的建设责任;行业组织应积极参与对TTA体系的建设和监管。

    Abstract:

    This paper,based on the framework of traceability,transparence and assurance system,evaluates the TTA availability levels of Chinese pork industry and discusses the relationship between TTA and pork exports.The result shows that China's traceability and transparent system are still in the initial stage and the assurance system of export pork is relatively mature,while the domestic market is relatively lagging behind.Availability of pork TTA could obviously promotes Chinese pork export.Accordingly,this paper puts forward several countermeasures on how to improve TTA Chinese pork from the levels of enterprises,government and industries.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

董银果.追溯、透明和保证体系能增强猪肉竞争力吗?[J].华中农业大学学报(社会科学版),2014(4):24-29

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