虚拟水是指包含在国际粮食作物贸易中的水。从分析我国粮食对外贸易历程及特点出发,采用国际平均值估算1960-2003年我国小麦、大豆贸易净进口虚拟水量为3232.1×108m3和1123.7×108m3;玉米、稻谷净出口虚拟水量为459.2×108m3和1171.2×108m3。合计四种粮食贸易净进口虚拟水量为2725.4×108m3。这些虚拟水量对缓解农业用水紧张、弥补我国农业用水资源的不足起到一定贡献。并就运用虚拟水战略指导我国农业结构调整等问题提出了初步建议。